채소 싫어하는 아이들을 위한 채소치즈 계란찜!

Author : 별바라기★ / Date : 2015. 5. 14. 01:29 / Category : 요리모음/아이간식

 

채소 싫어하는 아이들을 위한 채소치즈 계란찜! 

 

 채소치즈계란찜 재료소개

계란4개 (삶은계란2개. 생달걀2개)

당근약간

목이버섯4장

브로콜리1/4개

게맛살한개

피자치즈한줌

전분밥수저로 깍아서 한숟갈

파슬리가루약간

양념: 참기름반숟갈. 구운소금 반티스푼. 후추약간.

 
 


 


 

당근은 필러로 대략 7장 정도 얇게 썰어서

끓는물에 데쳐 물기 빼서 준비해 주세요

손으로 물기를 꼭 짜서 준비

 

 

 

 

​건 목이버섯은 물에 불려 흐르는물에 서너번 깨끗이 씻어

밑둥은 잘라내고 먹기좋은 크기로 잘라 물기빼서 준비해 주세요

 

 

 

 

브로콜리도 잘게 썰어 흐르는물에 씻어

끓는물에 굵은소금 반티스푼정도 넣고 데쳐 찬물에 헹궈

물기빼서 준비해 주시고요

 

 

 

 

 

삶은계란두개  4등분으로 해서 잘라서 준비해 주세요

게맛살한개 손으로 길게 찢어서 준비해 주시고요

계란까지 다 삶아 잘라줬으니 재료손질은 다 된듯하네요 !

당근,브로콜리,목이버섯,게맛살, 삶은계란까지 다 준비!

모양내기는 맘가는대로 마구마구 잘라 준비해 주심 되는데 ~

몇번 해본 경험으로 당근은 필러로 얇게 슬라이스해서 길쭉하게 해서 넣어줘야

계란물에 잘 달라 붙더라고요

깍뚝썰기로 해서 넣으심 자를때 당근이 빠져나오기도 하고요

 

 

 

 

 


손질한 재료들 한데 넣고  계란2개 깨 넣고

소금.후추.전분을 제시한양대로 넣고 손으로 살살 버무려 주세요~

 

 

 

 

 

​이렇게 버무려서  오븐 사용가능한 내열용기에 담아 오븐에 구워주심 됩니다.

오븐이 없으신 분들은 찜기에 넣으셔도 되고요

찜기도 귀찮다 하시는 분들은 전자렌지에서도 사용가능하니 전자렌지에 돌려주세요

전자렌지는 대략10분 오븐에서는 200도 온도에서 15분간 구워주심 됩니다.

 

 

 

 

 

​양념한 재료 통에 담고 그위에 치즈로 평평하게 만들어 준 다음에 오븐에 구워줄꺼에요~

 

 

 

 

내열용기에 담고 울퉁불퉁재료 균형이 맞질 않으니

그위에 치즈로 고루 균형을 맞춰주시고

 내열된 오븐200도에서 15분간 구워주심 됩니다.

내열용기에 장점이~ 따로 기름이나 버터를 바르지 않아도 구워서 바로 뒤집으면

재료가 쏙 빠져 나와서 좋은거 같아요

 냄새도 안베고  깔끔하고요

이리 구워서 한김 식혀 도마에 업어 먹기좋은 크기로 잘라주심 됩니다.

 

 

 


 

오븐에서 꺼내 한김식혀 바로 뒤집으심 재료가 쏙 빠져나와요~

따로 용기에 기름을 바르지 않아도 유리제품인지라 쏙 빠져나오네요

 

 

 

오븐에서 수분을 날려버리니 수분이 덜해

흐물흐물하지않고 모양이 더 이쁘게 나와준거 같아요

 

 

 

 


이리 채소가 중간중간 숨어 있으니 채소 싫어하는 아이들도

계란말이 같아서 잘 먹어주고요

또 모양이 이뻐서 이쁘게 잘라 손님상에 놔도 괜찮을 요리랍니다.

따로 재료 준비 하지마시고요 요리하다 남은 짜투리 야채들 활용해서 

다른 야채 시금치라던가 방울토마토 아이가 꺼려하는 채소들

이렇게 손질해 오븐에 구워줌 반찬으로도 또 간식으로도 좋을듯 싶어요

 

 

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