별바라기 집밥요리

먹다남은 치킨활용 퀘사디아로 만들어 봤어요 아이들도 좋아하지만 남편님들 술안주용으로도 그만이랍니다

저는 닭강정을 활용해 만들어 봤는데요 닭강정외 일반 후라이드치킨도 좋고 양념치킨도 좋으니 먹고남은 치킨이용해 만들어 보세요

치킨 퀘사디아 재료소개

먹고남은 치킨강정 200g, 또띠아2장, 파프리카 홍색,노란색 조금씩

양파1/2개,쪽파2줄기,양배추 채약간

슬라이스치즈2장, 피자치즈 한줌, 파스타소스 밥수저로 2숟갈

식용유1숟갈, 꽃소금, 후추 약간씩

먹기전에 치킨강정인데 집근처에 사왔는데 너무 달고 제 스타일은 아니더라고요

그래서 조그먹다가 퀘사다이로 만들어 봤어요

먹고남은 치킨강정200g 먼저 잘게 잘라서 준비해 주시고요

양파1/2개,쪽파2주리, 파프리카 홍색,적색 잘게 잘라서 준비해 주세요

마른팬에 식용유 1숟갈 두르고  열좀 오르게 한 후에 썰어둔 야채들 한데 넣고 2분여 볶아주세요

2분여 볶다가 야채들 숨이 죽으면  잘게 잘라둔 치킨강정을 넣고 볶아주세요

파스타소스 밥수저로 2숟갈 넣고 꽃소금 손가락으로 찝어서 2꼬집 , 후추 약간 넣고 달달달 2분여 볶아주세요

이렇게 모든 재료들 넣고 간을 살짝 한 후에 2분여 볶아서 또띠아 안에 소를 채워줄 재료완성!

양배추도 가늘게 채썰어 준비해 봤어요 안에 살짝만 넣어줘도 아삭함과 양배추의 달달함이 햄버거안에 든 양배추와 비슷한 식감을 내주네요

속재료들 완성됐으니 이제 또띠아 위에 재료들 올리고 해서 오븐에 구워볼까요?

또띠아 한장을 깔고 그 위로 슬라이스치즈 2장을 찢어서 위에 올려줬어요

슬라이스치즈가 없으면 피자치즈를 뿌려주셔도 좋고요

이렇게 속재료들 올리기전에 치즈를 깔아주는건 속재료들이 잘 붙게끔 깔아주는 거에요

슬라이스치즈 올리고 그위로 볶아둔 속재료들 적당히 올리고

속재료들 올리고 그위로  양배추 채썰은거 올리고 또 그위로 피자치즈 듬뿍 올리고 

또띠아로 위로 뚜껑식으로 덮어서 오븐에 구워주심되요

오븐에 굽는시간은 180도에서 10분간 구워줬는데요 오븐 출력에 따라 시간은 조금씩 달라질 수 있겠죠

대략 10-15분이면 충분하고요 오븐요리하면 꼭 물어보시는게 오븐이 없어요? 하시는 분들이 더러있으신데

오븐이 없을땐 후라이팬 바닥에 호일을 깔고 그위로 또띠아 퀘사다이 올리고 뚜껑으로 덮어주심되요

호일과 뚜껑이 있는 후라이팬이면 오븐요리가 가능 하답니다

이렇게 오븐에 10분간 구워서 퀘사디아 완성! 먹기좋게 열십자로 잘라서  그릇에 담아 맛있게 냠냠!

식구가 넷인데 요즘은 치킨배달을 시키면 1+1처럼 꼭 두박스씩 배달이 오더라고요

그래서 한번은 한마리는 안되나요? 하고 물어보니 한마리나 두마리나 가격차가 크지 않더라고요

그래서 두마리로 주문을 하는데 한마리반이 딱 저희 가족수에 맞는거 같아요

늘상 조금씩 남기게 되는데 남은 치킨은 이렇게 퀘사디아나 잘게 썰어서 볶음밥처럼 해먹곤 하네요