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닭볶음탕 황금레시피 캠핑요리로 해먹었어요

Author : 별바라기★ / Date : 2015. 8. 1. 18:42 / Category : 요리모음/일품요리

 


닭볶음탕 황금레시피 캠핑요리로 해먹었어요

캠핑가서 해먹은 닭볶음탕이에요

닭도리탕으로도 많이 불리는데요 집에서도 자주 해먹지만 이렇게 야외에 나와서 먹으니 더 맛있더라고요

재료도 비교적 저렴하고 미리 양념장 만들어가서 끓여서 붓고 졸여서 해 먹으니 쉽고 간단하고

아이들은 한정벗이 뜯고 남편은 알콜과 함께~아무튼 이렇게 나와서까지 사진을 찍어주시는 별바라기 멋져 ㅋㅋ

 

 

 

 

 

 

닭도리탕 닭볶음탕 재료소개

닭볶음탕용 닭한마리,감자4개,양파1개, 당근반개, 고추 2개,

양념장: 고추장1숟갈, 고추가루2숟갈, 간장3숟갈, 설탕2숟갈,

다진마늘1숟갈,청주3숟갈 (미림,맛술 대체가능), 후추약간, 참기름1숟갈,

 

 

 

 

 

 

 

 마트에서 구매한  닭볶음탕용 닭한마리~ 팩 포장 된걸 사왔는데

놀러가기 전날 냉동실에 꽁꽁 얼려놨다가 가지고 와서 해동시켜서 해먹었네요

 

 

 

 

 

 

닭은 물에 10여분 담궈놨다가 ~ 흐르는 물에 뽀득뽀득 문대가면서  씻어서 물기빼서 준비해 놓고요

 

 

 


양념장이에요

미리 집에서 만들어온 양념장이랍니다

양념장: 고추장1숟갈, 고추가루2숟갈, 간장3숟갈, 설탕2숟갈,

다진마늘1숟갈,청주3숟갈 (미림,맛술 대체가능), 후추약간, 참기름1숟갈,

이렇게 한데 넣고 섞어서 양념장 미리 만들어 준비해 오면 편하긋져? ㅋㅋ

닭볶음탕 황금레시피 양념장이에요 
 

 

 

 

 

 

감자, 당근, 양파도 껍질 벗겨서~ 손질해 두고요

 

 

 

 

 

 

 

감자는 반으로 자르고 당근도 한입크기 ,,,

고추는 청양고추를 넣으면 좋은데 가지고간 오이고추2개를 잘라서 준비했고요

여기에 빠진게 마늘~ 마늘도 다진마늘을 넣어줘야 하는데 ~ 준기해간 쪽마늘로 대체 했어요 ㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

 

 

끓는물에 닭을 넣고 센불에서 5분여 삶아 데친후에

데친물은 버려주시고 ~ 닭은 흐르는 물에 한번 씻어서 준비해 주세요

 

 

 

 


 

 

 

이렇게 끓는물에 한번 데쳐줘야 기름기도 적고 더 담백하게 즐길수 있답니다

 

 

 


 

 

 

닭 데친 냄비는 냄비안쪽에 뭍은 기름기를 닦아내고 ~데쳐서 한번 씻은 닭도 넣고 물 4컵 붓고

닭볶음탕 황금레시피 양념장넣고   끓여주세요

 

 

 

 

 

 

 양념장 넣고 ~ 15분여 끓이다가 ~ 딱딱한 재료   감자, 당근, 쪽마늘 6개 넣고 한소끔 더 끓여주시고요

 

 

 

 

 

 

20여분 중간불에서 끓여주시다가

 마지막으로 덜 딱딱한 재료인 양파, 고추 넣고 한 5분여 더 끓여서 완성!

 

 

 

 

 

가스불이 아닌 전기버너라 그런지 국물이 좀처럼 줄지가 않더라고요 ㅎㅎㅎ

국물요리처럼 볶음이 아닌 탕이 되버렸어요 ㅎ

이렇게 보글보글 ~ 끓여놨다가 캠핑요리 삼겹살 구이 해먹을때 석쇠위로 올려서 끓여가면서 맛있게 냠냠!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

이렇게 바베큐 구이 해먹으면서  가장자리 석쇠 불판위에 올려서 따끈하게 데펴가면서 맛있게 냠냠 ㅎㅎ 

따로 국물요리를 준비하지 않은지라 ~ 닭볶음탕을 국물요리 삼아 바베큐 파티에 함께 했네요

 

 

 

 

 

 

 

 

 

이번 캠핑에 저희가족하고 동생네 가족하고 함께 갔는데 ~

울 여동생이 이렇게 캠핑와서 먹으니 더 맛있다고 호들갑

남편은 술안주로 그만이라고 엄지손가락~

아이들은 쫄깃한 닭고기살에 감자 으깨서 밥에 비벼 먹으니 너무 맛있다고 엄지손가락 ㅎ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

닭볶음탕은 첫날은 뜯고~ 담날은 남은 감자와 양파 등

야채와 국물에 ~ 밥 넣고 비벼 먹었어요 ㅎㅎ

캠핑요리로 닭볶음탕 만한것도 없는거 같아요 ㅎㅎ

 

 

 

 


 집에서 해먹어도 맛있고 ~ 이렇게 캠핑장에서  먹으면 간편하고 분위기에 취해서 더 맛있고 ㅎㅎㅎ

앞으로 캠핑이나 놀러갈때는 닭부터 챙기게 될거 같아요

 

 

 

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