영양밥지어 마약김밥(꽁지김밥) 만들어 냠냠

Author : 별바라기 별바라기★ / Date : 2016. 1. 3. 00:19 / Category : 요리모음/매일요리


 

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마약김밥을 만들어 봤어요 ㅎ
예전에도 마약김밥이라고 올렸더니
마약이 좋은말도 아닌데 쓴다고
어찌나 나무라던지
속으로 그랬어요~
이걸 마약이라 생각하고 먹으면
니들이 잡혀가겠니 ;;;;
몸과 마음을 피폐하게 하는 마약이 아닌
이런걸 먹어라 애들아~ 했던 기억이 ;;; ㅋㅋ
좋은말은 아니지만 흔히들 그리 부르니
그냥 저도 마약김밥이라 이름 지어봤네요

 


 


마약김밥 재료소개
유산균 영양밥
김밥용 김 10장
시금치 한단
단무지 반통
계란 5개
어묵3장
당근 1개

 

 

 


시금치는 천일염 반숟갈 넣고  데쳐주세요
데치는 시간은 30초 정도

 

 

 

 

 

 


데친 시금치 흐르는 물에 두어번 씻어서
양손으로 물기를 꾹 짜낸후에
참기름, 꽃소금, 통깨 살짝 넣어서 조물조물 양념해 주시고요

 

 

 

 

 

 


어묵은  낱장 어묵으로 3장 가늘게 채썰어 주시고요

 

 

 

 

 

 


채썬 어묵에 간장1숟갈, 참기름 1숟갈,
올리고당 1숟갈, 통깨 약간 넣어서
팬에  2분여 볶아주세요

 

 

 

 


 

 

​당근도 가늘게 채썰어 준비해 주시고요

 

 

 


 

 

 


채썬 당근 팬에 식용유 1숟갈 두르고
볶으시다가 꽃소금으로 살짝 밑간해 주세요
꽃소금은 3꼬집 정도

 

 

 

 

 

 


계란 5개는 알끈을 제거하고
젓가락으로 저어서 곱게 풀어주시고요

 

 

 

 

 

곱게 푼 계란물 팬에 다 붓고 앞뒤로 익혀서
도마위에 올려 한김 식힌후에
가늘게 채썰어 주세요

 



 

 

 


단무지도 반쪽짜리 들어간 단무지 반쪽만 사용했어요
단무지 역시 가늘게 채썰어 준비해 주시고요

 

 

 

 

 

 


이렇게 마약김밥에 들어갈 속재료들이 모두 완성
완성된 속재료들 넣고
돌돌 말아서 만들어 줌 되겠져 ㅋ

 

 

 

 


 

 

​오늘 마약김밥에 들어간 밥은 유산균 영양밥
유산균이 든 잡곡밥인데요
그냥 먹어도 꼬들꼬들하니 맛있지만
변비예방도 된다고해서 열심히 먹고 있어요

 

 



 

 

​마약김밥은 대략 30여개를 만들었는데요
밥양은 밥공기로 6공기정도
밥이 뜨거울때 참기름 1숟갈, 꽃소금 3꼬집,
통깨 조금 넣어서 밥에 살짝 밑간해 주세요
여기에 단촛물을 넣어도 되는데
오늘은 단촛물 대신 잡곡밥인지라
고소함을 더 살려 준비해 봤네요


 

 

​김을 1/4로 자른후에
김위에 밥을 적당히 올린후에
어묵2장, 단무지2개 올리고
그외 재료들은 취향껏 올려서 돌돌 말아주세요
양쪽 끝으로 속재료들이
나오게끔 해서 말아줬는데
이렇게 말아주면 더 맛있어 보이기도하고
꽁지김밥 먹는 느낌이 나서
양쪽으로 속재료들 빠져 나오게 말아 봤어요

 


 

 

 


이렇게 말아서 비닐팩에 참기름 살짝  바른후에
김에 살짝 문지른 후 윤기를 더하고
통깨 살짝 쳐서 맛있게 냠냠

 

 

 

 

 

 

 

 

겨자소스는 연겨자1, 간장1, 물1, 설탕 1/2, 식초 1/2
밥숟가락으로 넣고 고루 잘 섞어서 완성!
이렇게 해서 그냥 드셔도 맛있지만
살짝 톡 쏘는 겨자소스에 찍어 먹으면 더 별미랍니다
그나저나 자정 가까울 시간에 요리 올려서 죄송해요
올리면서 보니 저도 또 먹고 싶네요 ㅋㅋ

 

 

 

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Tags : 김밥, 김밥 맛있게 싸는 법, 꽁지김밥, 마약김밥, 분식, 분식요리, 영양밥

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소풍도시락 카레밥으로 만든 마약김밥

Author : 별바라기 별바라기★ / Date : 2015. 3. 21. 02:37 / Category : 요리모음/아이간식



 

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카레요리 카레밥으로 마약김밥 만들어 줬네요

아이도 좋아하지만 마약김밥은 제가 좋아하는 요리중 다섯번째 안에 든다는

또 제가 원체 김밥을 잘 싸요 ;;;; 허구헌날 다 잘한다 하니 좀 그렇져? 그런데 어째요~ 모두가 인정해 주는 손맛인걸 ㅋㅋ

카레를 넣어 노란 개나리색 밥을 지어 만드니 더 먹음직 스러울뿐 아니라 카레향이 은은하게 퍼져 더 별미더라고요

손이 좀 가서 그렇지 누구나 쉽게 만드실 수 있는 요리니 이웃님들도 도전! 해 보세요 ㅎ

 

 

 

 

 

소풍도시락 카레밥으로 만든 마약김밥 재료소개

불린쌀 4컵 ( 마약김밥 20여개 쌀수 있는 양 ), 카레 분말 1.5숟갈 ,김밥용 김 5장내외

속재료: 햄,맛살,당근,오이,계란(4개) , 꽃소금 약간

밥양념: 참기름 2숟갈, 통깨 약간

 

 

 

 


 

불린쌀 4컵 준비하고 물 적당히 손으로 재서 이 안에 카레 분말을 넣어주세요

 

 

 

 

 

카레 분말은 밥수저로 1.5숟갈 정도 넣어서 고루 잘 섞어서 준비해 주시고요

카레 분말을  물에 잘 개어서 넣어주셔도 좋은데 ~

이렇게 분말로 넣어서 손으로 쌀 씻듯이 고루고루 뒤적여 가면서 잘 녹여주세요

 

 

 

 

 

이렇게 밥물에 카레분말을 넣고 고루 잘 섞어서 ~  밥솥에 앉혀 주시고요~

밥이 다 지어질 동안 속재료들 준비해 주심 되겠져 ㅎ

 


 

 


김밥 속재료는  당근,오이,계란, 햄,맛살 이렇게 다섯가지를 준비했는데요 ~

오이1개는 굵은소금으로 오이 겉면에 오돌토돌하게 난 가시들을

소금으로 문질러서 씻어주시고 돌려깍기해서 채썰어 준비해 주시고요

채썬 오이는 팬에 기름 살짝 묻을 정도로만 해서 볶아서 준비해 주시고요

당근은 어슷썰기로 채썰어  (당근 반개 ) 팬에 살짝 볶아서 준비 (오이와 당근은 꽃소금으로 살짝 밑간해 볶아주세요 )

맛살은 5개 반으로 갈라서 길이는 맛살길이에 반으로 잘라서 팬에 기름 두르지 마시고 살짝 볶아주시고요

햄 역시 가늘게 채썰어 기름 두르지 말고 팬에 살짝 볶아주세요

계란4개를 풀어서 소금간 살짝 해서~ 팬에 부쳐서 채썰어 준비해 주시고요

 

 

 


 

이렇게 소풍도시락 카레밥으로 만든 마약김밥에 들어갈 속재료 5가지가 완성됐어요 ~

위 재료들 카레밥위에 올려서 돌돌 말아주면~ 요리끝!!

 

 

 

 

밥솥에서 밥이 다 됐다고 삐뽀삐뽀 소리가 나서~  열어보니 노란 개나리밥이 완성됐네요

카레밥인데 자꾸 개나리밥~ 카레밥 색깔이 너무 이쁘지 않나요?

이대로 수저로 그냥 막 퍼먹어도 맛있다는

이 밥에 참기름과 통깨로 살짝 양념해서 ~ 김위에 적당히 올리고 속재료들 적당히 올려서 말아주면 끝!

 

 

 


 

이렇게 고슬고슬하게 잘 지어진 카레밥에 참기름 2숟갈, 통깨 1숟갈 정도 넣고

고루고루 잘 섞어서 ~ 카레요리 마약김밥에 들어갈 밥 완성!

 
 

 

 

 

김은 1/4 등분으로 잘라서~ 김위에 카레밥 적당히 올리고 그위로 속재료들 적당히 올려서 돌돌돌 말아주세요

 

 

 

 

마약김밥이나 꽁지김밥등은 이렇게 속 재료들이 밖으로 튀어나와줘야 더 맛있다는거

속재료들도 하나씩만 넣지 마시고요

이렇게 밖으로 튀어 나올 수 있게 양쪽으로 두개씩 넣어서 먹음직스럽게 준비해 보세요

 

 

 

 

 

이렇게 꽁지김밥 스타일에 카레밥 마약김밥 완성! ㅋㅋ 보기만 해도 먹음직 스럽죠?

이렇게 싸두고 비닐장갑에 참기름 살짝 묻혀  김밥에 살짝 발라주고 통깨 뿌려주니 완전 먹음직 스럽다! >_<


 

마약김밥 소스는 연겨자:진간장:식초:설탕:물=1:1:1:1:1 로 넣고

고소한 맛을 더해주려고 잣을 다져서 조금 넣어줬어요

 


제가 결혼해 주말마다 만들어 준게 요 김밥인데요 울 랑이가 자취할때  김밥이 싸먹고 싶은데도

재료들 준비하면 이틀은 김밥만 먹어야 할 정도여서

세번 먹고 싶을때 마다 참고 한번 간신히 먹었단 소릴 들어서 

그말이 가슴에 얹혀서 결혼해 주말마다 싸줬던게 김밥이였는데

신혼때도 둘만 먹는지라 이틀은 김밥만 먹었던거 같아요

 

 


 

 


속이 어떤 모양일까 궁금해 하실 분들을 위해 잘랐어요

개나리색 카레밥이  너무 이쁘죠?

 

 

 

 

 

먹는내내 카레향도 올라오고 그리고 새콤하면서 톡쏘는 겨자소스도 별미고요 ~

아이들은 마약김밥 소스 안 찍어먹고 저만 열심히 찍어 먹었다는

이렇게 카레하나로 일상의 요리들도 조금 색다르게 만들어 보세요

은은한 카레향이 속재료들 맛을 빼앗지 않아서 더 맛있었던거 같아요

 

 

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Tags : 마약김밥, 봄소풍, 소풍도시락, 카레김밥, 카레요리

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  • BlogIcon 메이메이 2015.03.22 15:43

    김밥의 밥은 역쉬...하얀쌀밥이 쵝오에요.^^

    REPLY / EDIT

    • Favicon of https://nightsho.tistory.com BlogIcon 별바라기 별바라기★ 2015.03.22 23:37 신고

      카레밥도 거의 카레향이 나지 않는지라 똑같아요 ㅎ
      강황밥이 건강에 좋다고 해서 강황을 넣으려 했는데
      없어서 아쉬운대로 카레밥으로 했네요 ^^;;

      EDIT

  • Name 2015.03.22 21:48

    와우..먹음직스러워요

    REPLY / EDIT

  • BlogIcon 이정현 2015.03.22 22:29

    좋아요 정보감사

    REPLY / EDIT

  • Favicon of https://padmasambhava.tistory.com BlogIcon 생명마루한의원 2015.03.22 22:39 신고

    와 카레밥이라니 독특하고 좋네요~^^

    REPLY / EDIT

    • Favicon of https://nightsho.tistory.com BlogIcon 별바라기 별바라기★ 2015.03.22 23:35 신고

      카레향이 강하면 속재료들이 따로놀텐데
      카레향이 거의 안나는지라 속재들맛도 느낄 수 있어 좋은거 같아요

      EDIT

  • risktaker 2015.03.23 06:54

    맛난 김밥에 마약이라니 ...ㅋ
    맛나면 됐죠

    REPLY / EDIT

  • park 2015.03.23 08:53

    서울 광장시장에 마약김밥이라고 판매합니다. 한번 먹으면 잊지못하고 중독되는 맛이라고 해서 마약김밥이라고 부르죠...
    카레가루 들어간거 빼고는 겨자소스찍어먹는 것 까지 똑같이 만드셔서 마약김밥이라고 하신 듯...

    REPLY / EDIT

  • BlogIcon 신화영 2015.03.23 11:32

    몰난는데잘알보감니다

    REPLY / EDIT

  • BlogIcon 신화영 2015.03.23 11:42

    봄에소풍가서먹으면조겠내요

    REPLY / EDIT

  • 알 수 없는 사용자 2015.03.23 12:17

    노란 색감이 너무 예쁘네요^^
    도시락 싸서 가까운곳으로 나들이 가면 좋을거 같아요~

    REPLY / EDIT

    • Favicon of https://nightsho.tistory.com BlogIcon 별바라기 별바라기★ 2015.03.23 19:32 신고

      쪼쪼선생님 반가워요 ^^;;
      네 개나리 김밥이라고 이름 지을껄 그랫나봐요
      마약이란 단어가 들어가서 악플들이 많네요 ㅋ

      EDIT

  • 알 수 없는 사용자 2015.03.23 12:36

    오 카레로 김밥을! 맛있을거같아요~ 좋은정보 감사^^

    REPLY / EDIT

  • 알 수 없는 사용자 2015.03.23 13:27

    안녕하세요, TISTORY입니다. 이 게시글의 이미지가 3월 23일자 티스토리 앱 카테고리 배경이미지로 소개되었습니다. 항상 좋은 글과 사진으로 활동해주셔서 감사합니다.

    REPLY / EDIT

  • Favicon of https://s26389.tistory.com BlogIcon 잡초향 2015.03.23 14:18 신고

    카레김밥 도전 해야겠다

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    • Favicon of https://nightsho.tistory.com BlogIcon 별바라기 별바라기★ 2015.03.23 19:34 신고

      네 꼭 카레가 아니여도 되고 강황으로 하셔도 되고요
      이도저도 안되면 그냥 맨밥으로 하셔도 되고요 ㅎㅎ
      속재료 어떤걸 넣으냐에 따라 다르고
      또 찍어먹는 소스 비율만 잘 맞춰주심 된답니다 ^^

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  • Favicon of https://muginc.tistory.com BlogIcon Hippocket 2015.03.23 15:46 신고

    색감도 그렇고 완전 굿 아이디언데요! 도전해보고 싶어졌어요~

    REPLY / EDIT

  • BlogIcon 울보야 2015.03.23 16:34

    별미로 좋겠어요~ 아이 유치원소풍갈때 도전해볼라구요

    REPLY / EDIT

    • Favicon of https://nightsho.tistory.com BlogIcon 별바라기 별바라기★ 2015.03.23 19:36 신고

      네 울 애들은 큰 김밥보다 꼬투리 살짝나온 요 꽁지김밥을 좋아하더라고요 ㅎ
      아이들 재밌으라고 밥에 색좀 입혀봤네요 ~
      맛있게 해드세요 ^^

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  • Favicon of https://congcherry.tistory.com BlogIcon Cong Cherry 2015.03.23 18:33 신고

    너~ 무 먹음직스럽네요~~!!!
    하나만 맛보고 가요~^^ 저도 만들어 보게요~^^

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    • Favicon of https://nightsho.tistory.com BlogIcon 별바라기 별바라기★ 2015.03.23 19:35 신고

      네 색깔내기는 카레여서 노란거고 ㅎ
      녹색밥을 지어도 좋고 핑크색이 도는 밥을 지어도 좋고 ㅎ
      안에 어떤걸 넣고 짓느냐에 따라 달라지겠져~
      맛있게 만들어 드시고 건강하세요 ^^

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  • Favicon of https://mcboiler.tistory.com BlogIcon 하루 아빠 2015.03.23 18:43 신고

    너무 맛있어 보여요~~~~꼭 한번 먹어보고 샆네요

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  • Favicon of https://allmang.tistory.com BlogIcon 절치부심_권토중래 2015.03.23 21:42 신고

    요런김밥도 있네요. 재치 만점의 김밥인것 같아요.^^

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  • Favicon of https://greenwd.tistory.com BlogIcon 나라냥 2015.03.23 23:48 신고

    맛나겠어요~ 만들기도 쉽고 인기짱일 것 같아요~^^

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  • BlogIcon 논뇐눕 2015.03.24 03:02

    :) 잘보고가요

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  • BlogIcon 삼남매엄마 2015.06.23 21:47

    김밥 발은 사용 하지 않나요? 마무리는 밥풀로 해요? 아직 초보라서요 아이들한테 김밥을 한번도 안해줘봤네요 요거 해주고싶어용ㅠㅠ

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