별바라기 집밥요리

블루베리 식빵푸딩 & 안티에이징 블루베리!

블루베리를 이용해 만든 초간단 간식인 블루베리 식빵푸딩을 만들어 봤어요

식빵이 아니여도 되고 먹다 남은 빵이여도

충분히 맛있게 즐길 수 있으니 이웃님들도 만들어 보세요

​

블루베리 식빵푸딩 재료소개

햄버거빵 3개,  블루베리, 블루베리잼 ,아몬드 슬라이스 약간 ,슈가파우더 취향껏

부재료: 우유 150ml, 계란1개, 설탕1숟갈 

블블블블 블루베리에요 ㅋㅋㅋ

블루베리송이 자꾸 귓가에 맴돈다는 ~

노래가 중독성이 있어서 아이들한테 블루베리 먹을래? 그렇게 물어보지 않고

블블블블~ 블루베리 먹을텨? 막 이런다는 ㅋㅋㅋ

미국 하이부시 블루베리는 요즘이 딱 제철이기도 하고 가격도 저렴하니

이때 많이 드시고 또 넉넉히 사두셨다가

냉동실에 얼려두고 사시사철 건강음료 건강간식으로 즐겨보세요

안티에이징 블루베리!

블루베리는 비타민C의 210배, 비타미E의 50배에 달하는 항산화 효과가 있어

신체의 노화를 방지해줄 뿐 아니라 뇌의 노화로 인한

기억력 감퇴와 치매예방에도 효과가 있어 아이들뿐 아니라

연세드신 어르신들에게도 좋은 건강과일인데요

바캉스시즌이 끝나고 피부손상이 많은 분들께도 젊은 피부유지에 도움을 주는 과일이에요

블루베리는 피부를 구성하는 세포가 외부의 세균이나 바이러스에 노출되지 않도록

강력한 보호막을 형성해주고, 피부 재생을 재촉시키고,

콜라겐 혹은 엘라스틴과 같은 피부 필수요소들이 분해되지 않도록 하여

젊은 피부유지에 도움을 준다고 하네요 ~

열심히 부지런히 먹고 우리 모두 다 같이 이뻐져요 헤헤 ㅋㅋ

​

​

햄버거용 빵 3개에요 

아이들 햄버거 해줄려고 사다둔건데

햄버거 패티 만들기 싫어서 식빵푸딩으로 준비해 봤네요

햄버거빵을 열십자로 해서 잘라주시고요

​

​
 

​

제법 넓직한 그릇에 자른 빵을 차곡히 담아주세요

햄버거빵의 겉면인 노란쪽이 바닥으로 가게끔 해서 올려주시고

​

​

​
 

식빵푸딩에 부어줄 우유~

우유 150ml. 계란1개, 설탕 한숟갈 모두 한데 넣어 고루 잘 섞어주시고요

위의 우유을 빵 위로 고루 뿌리고

우유 뿌리고 그위로  블루베리잼 적당히 얹어주고

그위로 블루베리, 아몬드 슬라이스 뿌리고

예열된 오븐 180도에서 15-20분간 구워주면 블루베리 식빵푸딩 완성!!

비주얼이 참 괜찮쥬? ㅋㅋㅋ

블루베리잼이 들어가서 더 달달하니 아이들이 좋아하더라고요

​

블루베리잼이 신의 한수~

촉촉한 빵에 ~ 달달한 블루베리잼까지 더해져 한끼식사로도 부족함이 없겠더라고요

물론 밥 한끼보다 칼로리는 더 많이 나가겠지만 ㅠㅠ

가끔은 이렇게 미친척하고 칼로리 무시해 가면서 즐기는것도 좋은거 같아요 ㅋㅋ

먹다가 보니 뭐가 빠진거 같아???

어머나~ 슈가파우더를 안 뿌렸네 하고 뿌리고 나서 먹었더니

이건 안 뿌리는게 더 좋겠단 생각~ ㅠㅠ

잼이 들어가 충분히 달달해서 슈가파우더는 패스 하는게 더 나을듯 했네요

아무튼 이렇게 만들어 아이들 간식으로 뚝딱!!

집밥요리 카카오채널 구독하기

http://goo.gl/t97MJu

파운드케익믹스를 이용해 찜케이크를 만들어 봤어요

저는 베이킹을 잘 하진 못하는데요

뭐 재료뿐 아니라 기구들도 다 있는데

손에 익숙칠 않아서 믹스를 자주 이용해요

오늘도 그래서 이렇게  믹스를 이용해 오븐이 아닌 찜기에 쪄서 찜케익을 만들어 봤어요

파운드케익믹스 가루와 두유와 콩만 있음 누구나 쉽게 만들수 있는 요리랍니다

오븐에 구웠을땐 케익느낌이 나지만 이렇게 찜기를 이용해 찌면

찐빵과.. 케익의 중간정도의 질감을 느낄수 있는데요

만들기도 쉬울뿐 아니라 간단해서 다이어트 간식, 식사대용 추천, 여름철 아이간식  으로 그만이랍니다.. ^^

​

​

아이들 영양간식 콩 찜케이크  재료소개

파운드케익믹스 250g 한봉, 두유 200ml , 빨간콩 두줌 
 
 

 먼저 볼에  파운드케익믹스 가루 한봉을 넣어주세요
 한봉에 250g 인데요 이안에 두유만 넣고 풀어서 콩만 넣으면 반죽물 완성이에요!

 빨간콩 보통 밥 지어먹을때 넣어먹는 콩인데요

한봉에 천원씩 하더라고요

밥짓고 남은걸루 이용해 봤어요

콩은 흐르는 물에 두어번 씻어서 물기를 촘촘히 제거한 후에 넣어주세요

 파운드케익믹스가루에 안에 넣어줄 두유랍니다..

한컵을 따라서 준비해 주시고요

파운드케익믹스안에 두유 한컵붓고 거품기를 이용해 고루고루 저어주세요

취향에 따라 여기에 꿀이나 메이플시럽을 추가해도 되는데

케익믹스 자체가 원체 달아서 저는 두유와 빨간콩만 넣어줬네요

이렇게 만들어준 반죽물은 한 10여분 그냥 두셨다가 빵틀이나 종이컵에 부어주세요

틀 안에 부은 반죽물 찜기에 열을 올린후에 찜기에서 김이 오르기 시작하면

반죽물을 담은 빵틀을 넣어 20여분 푹 쪄주세요

※ 찜통에 넣고 쪄주실때 찜통안쪽으로 수분이 떨어지지않게

뚜껑에 베보자기를 씌워서 보슬보슬한 느낌이 들도록 쪄주세요!

이렇게 만들어서 서울숲에서 운동하고 나서 맛있게 먹었어요

서울숲가면 동네 언니들이 많이 운동하는데 같이 둘러 앉아서 먹었답니다

저는 말만 도치엄마지 아이들 간식으로 만들어 준다고 해놓고

맛있어서 제가 다 먹었어요

사진좀 이쁘게 담고사사삭 맛있게 냠냠

만들기도 수월하고... 맛도 좋아 아이들 간식으로 그만인데요

콩은 밭에서 나는 쇠고기로 불리울 정도로 영양식품인데요

담백하면서 무겁지 않고 가벼운 두유로 남편과 아이들 건강 챙겨주세요