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렌틸카레로 만든 씨푸드 해물피자

Author : 별바라기★ / Date : 2015. 7. 5. 22:04 / Category : 요리모음/아이간식

렌틸카레로 만든 씨푸드 해물피자

렌틸카레를  베이스로 깔고 냉장고를 털어 해물피자를 만들었는데~

정말 제가 만들었어도 너무 맛있게 먹었네요 ㅋㅋㅋㅋ

두판을 구워서 한판은 남겨두고  작게 구운 한판은 맥주안주삼아 다 해치워 버렸어요 ㅎㅎ

 

 

 

 

 

씨푸드 해물피자 재료소개

양념 베이스:  렌틸카레 한팩

반죽: 깨찰빵 믹스   / 피자치즈 2컵 / 파슬리 약간  / 올리브오일 3숟갈

토핑: 반건조 오징어 한마리, 칵테일 새우 1컵, 브로콜리 1/4개, 방울 토마토 10알내외 , 쪽마늘 5쪽

냄새잡는 재료:  허브맛솔트 , 청주 반컵

 

 

 

 

 

 
 

피자도우를 깨찰빵 믹스를 이용했어요 ㅎㅎ

이웃님들도 피자 만드실때 활용해 보세요  도우가 고쏘름 하니 더 맛있어요

깨찰빵 믹스 한봉 (250g) 을 붓고 물 적당이 따라서 반죽해 비닐팩에 넣어 숙성 시켜주세요

숙성시켜질 동안 토핑으로 올려질 해산물하고 야채들 손질해 줘야겠죠

 

 

 

 

 

 

 

반건조 오징어 껍질 벗겨서 가늘게 채썰어 주시고요

칵테일 새우 1컵 소금물에 흔들어 씻어 물기 빼 준비해 주시고요

위 두가지 해물에  비린내를 없애주기위해  청주 반컵 붓고 , 허브맛솔트 솔솔 뿌려서 20여분 재워 주세요

 

 

 

 

 

 

밥상에 늘상 오르는  브로콜리도 조금 빼서 잘게 썰어  준비해 봤고요

방울토마토 10알내외 4등분으로 썰어서 준비~다소 큰 쪽마늘 5쪽도  썰어서 준비

 

 

 

 


 

 

 

마른팬에 올리브오일 2숟갈 뿌리고  슬라이스한 쪽마늘 올려서 볶아주세요

앞뒤 노릇해 질때까지 볶다가 청주에 재워놨던 해산물 청주 쪽 따라내고

 이 안에 넣고 센불에서 휘리릭 볶아주세요

 

 
 

 

 

 

 

해산물 볶을때 처음에 이렇게 물기가 좀 나오는데요

센불에서 볶다보면 수분이 다 날라가니 센불에서  수분이 다 날라갈때까지 볶아주세요

 

 


 

 

 

 

이렇게 수분 다 날려 볶은 해산물 ~ 한쪽으로 두고 식혀주시고요

 

 
 

 

 

 

다른팬에 올리브유 1숟갈 두르고 브로콜리와 방울토마토도 넣고  3분여 볶아주세요

이렇게  씨푸드 해물피자위로 올라갈 토핑들도 다 준비됐으니 도우 만들어

그위로 렌틸콩카레  적당히 발라서 토핑 올려서 구워주면 되겠죠

 

 

 

 


 

 

 

 

 

깨찰빵 믹스로 반죽한 피자도우 ~ 반죽은 한덩어리를 다 쓰는게 아닌

반으로 갈라  2판을 구울수 있어요

밀대로 얇게 밀어서  포크로 콕콕콕 눌러준 후에 

 

 
 

 

 

 

이렇게 깨찰빵반죽 도우 위로  렌틸콩 카레  수저로 퍼서 반죽에 고루고루 발라주세요

 

 


 

 

 

 

반죽하고 토핑들 잘 연결 되게끔  이렇게 피자치즈도 카레위로 뿌려주시고요

 

 

 

 


 

 

 

 

피자치즈 뿌리고 그위로 손질해둔 토핑들 오려주세요 

칵테일새우, 반건조오징어 , 토마토, 브로콜리, 마늘  올리고 올리고  고루고루 잘 뿌려 올려주시고

 

 

 

 

 

 

 

 

 

토핑들 위로 피자치즈 또 한번 뿌리고  그위로 파슬리가루 적당히 뿌려서 오븐에 구워주심 되겠져?

 

 

 


 

 

 

 

180도로 예열된 오븐에 넣고 15-20분간 구워주세요

저는 오븐에 출력이 쎈지라 15분간 구워줬어요

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

 

오븐에 구워져 나온  맥주안주 렌틸카레로 만든 씨푸드 해물피자  보기만 해도 완성적이지 않나요?

별 재료 없이 냉장고를 털어서 간단하게 만들었는데 와~ 깨찰빵믹스 도우도 그렇고 

쫄깃한 해물 토핑들과  야채들이 한데 잘 어울어져 정말 맛있엇어요 ㅎㅎ

크게 한판 구워서  큰 딸랑구 주려고 남겨두고

 작은건 둘째와 함께 저는 맥주 마시고 둘짼 그냥 먹고 해서 한판 싹 비우고 ㅎ

 

 

 

 

 

 

 

 

이렇게 먹기좋게 잘라서  맛있게 냠냠~~~~

렌틸콩 카레가 비린내도 없애주지만 싱거운 피자에 간을 적당히 해주고

또 카레향이 적당히 솔솔 올라오면서 정말 맛있게 잘 먹었네요 ㅎㅎ

일반 오징어는 조금 부드럽긴 하겠지만 반건조 오징어가 들어가니 쫄깃쫄깃 정말 맛있네요

오동통한 새우살도  별미고요 ~  요즘 정말 즐거울 낙이 없었는데

오랜만에 근사한 맥주안주 만들어 제대로 한잔 했네요

 

 

 

 
 

 

피자 도우도 겉은 바삭하면서 안쪽으로 쫄깃한게 앞으로 피자 도우로 깨찰빵믹스 사용하려고요

사진 찍는데 둘째가 먹고 싶었는지 옆에서 하도 손을 뻗쳐서 한조각 잘라주면서

 예따~ 먹어라 하고 입에 넣어주고 열심히 사진찍고 ㅎㅎ

씨푸드 해물피자는 꼭 렌틸카레가 들어가야 제맛인거 같아요

일반 토마토 페이소스보다 훨씬 담백하면서 해물에 비린내도 없애주고  담백한 맛이 일품이에요 ~

이웃님들도 밥에만 부어드시지 마시고 이렇게 피자  베이스 토핑으로 깔아서 응용해 보세요

 

 

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Tags : 렌틸콩, 렌틸콩카레, 맥주안주, 씨푸드, 씨푸드해물피자, 아이간식, 요리, 요리레시피, 키즈요리, 피자, 피자만들기, 해물피자

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아이간식 노오븐 떠먹는 식빵 피자 !

Author : 별바라기★ / Date : 2015. 3. 10. 16:19 / Category : 요리모음/아이간식

냉장고 털어서 간단하고 색다르게 

즐길 수 있는 요리 하나 소개해 드릴께요

떠 먹는 식빵피자인데요 만들기도 간단하고 

무엇보다 냉장고 털어서 착한재료 착한가격으로 

즐길수 있는 폼 나는 요리에요

오븐이 없어도 되고 재료도 냉장고 적당히 털어서 

취향껏 즐길수 있는 착한가격으로

간단하게 즐길수 있는 요리니 오늘 한번 만들어 보세요 ^^


 


식빵을 이용한 NO 오븐 떠먹는 피자!  재료소개

식빵3장, 

브로콜리1/4개, 

파프리카 홍,노랑 각 1/3개, 베이컨3장

피자소스 2숟갈(파스타소스 대체가능) , 

피자치즈 200g, 파슬리 약간


 


 


브로콜리는 데쳐서 사용해 주시고요 

브로콜리가 없으심 빼셔도 되고요

브로콜리대신 청피망이나 데친 느타리버섯이라 

새송이 버섯을 준비하셔도 되고요

파프리카는 넣었을때 색감도 이쁘고

 아삭아삭 거리는 식감도 좋으니 준비해 주세요

베이컨도 쫄깃한 식감을 위해 넣어줬는데 

베이컨이 없으면 닭가슴살이나 참치캔 국물을 쭉 빼서 

참치캔으로 대체하셔도 좋고요

냉장고에 있는 재료들 

적당히 털고 대체해서 준비해 주세요

오늘 요리에 팩트는  있는 재료를 활용해 

아주 저렴하게 만들어보자! 라는게 팩트 랍니다 ㅎ


 

 브로콜리1/4개, 파프리카 홍,노랑 각 1/3개, 

베이컨3장  이렇게 썰어서 준비해 주시고요


 


 

식빵 3장이면 둘이서 배부르게 

즐기기 좋은 양으로 만드실 수 있을꺼에요

식빵은 칼로 자르거나 손으로 뜯어서 준비해 주시고요



자른 식빵을 팬위로 깔아주시고요 

팬 바닥에  빈공간이 생기지 않게  

바닥에 식빵을 고루 펴 주시고요


 

 식빵위로 피자치즈 한줌을 고루 뿌려 주세요

이렇게 먼저 피자치즈를 고루 뿌려줘야  

식빵과 야채들이 잘 붙고  식빵과 야채과 따로놀지 않고 

한데 잘 어울어져 피자처럼 즐길 수 있어요


 

식빵 - 피자치즈  뿌리고 그위로 피자소스 

밥수저로 2숟갈 분량을 고루 발라주세요

피자소스가 없으심 시판되는 파스타 소스를 활용하셔도 되고요

파스타 소스도 없으신 분들은 케찹을 적당히 뿌려주셔도 되고요

허나 케찹만 넣었을때 보단 피자소스나 

파스타 소스가 더 깊은 맛을 내준다는거죠 ㅎㅎ


 


피자소스 발라주고  

이 위로 손질해둔 야채와 베이컨 올리고 올리고 



 

마지막으로 피자치즈 2줌 더 뿌리고 

그위로 파슬리가루 살짝 뿌려서 가스불 위로 올려서 

구워주심 되요 참 쉽고 간단하죠?

쉽고 간단하면서  가격도 착하고 맛있는 식빵피자에요 ~


 



후라이팬 가스불에 올려서 

처음엔 중간불에서 5분여 굽다가  5분 지난후에

가장 약한불로 뜸 들인다 생각하고 

5분여 더 구워주심 완성!!!

야채와 치즈를 잘 익고 녹게 하려면

 이렇게 후라이팬 위로  뚜껑을 덮어서 구워주심

치즈와 야채가 잘 녹고 적당히 구워져 더 별미랍니다

후라이팬 뚜껑이 없으신 분들은  

다른 후라이팬을 울려 뚜껑 대용으로 사용하시고요





피자가 녹아내리면서 뜨거운 불에 

지글지글  끓어오를때 가스불에서 내려 맛있게 냠냠!!


 





간단하게 휘리릭 만들어 

폼나게 즐길 수 있는 떠 먹는 피자랍니다

저는 아이들 친구 놀러 왔을때 

간단하게 휘리릭 만들어 주곤 하는데요

잘라서 먹는 피자보다 한입 한입 떠먹는 피자가 더 먹기 수월하고


떠 먹는 재미까지 있어서 

아이들이 더 좋아 하는거 같아요

쭉쭉 늘어나는 치즈에 

아삭아삭한 맛의 달큼한 파프리카 

알록달록 색감까지 이뻐서 눈까지 행복한 떠먹는 피자 랍니다 ㅎ


​남은식빵 처리하기에도 좋고 

급하게 친구들 왔을때 휘리릭 간단하게 

준비할 수 있는 요리기도 하고요

재료도 구하기 쉽고  저렴한 가격으로 준비해 

만들 수 있어 주머니 사정이 저렴한 자취생들이 즐기기에도  좋겠죠 >_<


Tags : 노오븐피자, 식빵피자, 아이간식, 피자만들기

Trackbacks 0 / Comments 14

  • 알 수 없는 사용자 2015.03.11 15:43

    간편하게 배부르게 먹을수 있겠네요~

    REPLY / EDIT

    • Favicon of https://nightsho.tistory.com BlogIcon 별바라기★ 2015.03.11 22:30 신고

      네.. 남은식빵 활용해 위에 토핑은 있는 재료들로 간단하게 만드실 수 있으니 쪼쪼선생님도 다음에 기회되심 꼭 도전해 보세요 ^^

      EDIT

  • Favicon of https://saygj2.tistory.com BlogIcon 광주랑 2015.03.11 16:54 신고

    정말 맛있어 보이네요 ^^ 왠만한 가게에서 파는 것 못지 않게 훌륭해 보입니다 ^^

    REPLY / EDIT

    • Favicon of https://nightsho.tistory.com BlogIcon 별바라기★ 2015.03.11 22:29 신고

      개인적으로 집에서 해먹는 요리가 가장 맛있다 생각하는지라 ^^;;;
      헤헤~ 티스토리 처음인데 어렵지만 배워가면서 운영하려고 하네요
      따뜻한 댓글 감사합니다 ^^

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  • Favicon of https://raymond.tistory.com BlogIcon 레이먼 2015.03.11 17:01 신고

    오~호 굿이네요!

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    • Favicon of https://nightsho.tistory.com BlogIcon 별바라기★ 2015.03.11 22:29 신고

      감사합니다~ 바닥이 탈수도 있으니 탈걱정이 염려되면 호일을 까셔도 되고요 맛있게 해드세요 ^&^

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  • BlogIcon 둥둥맘 2015.03.11 17:10

    넘 맛있어보여서 제카스에 링크했어용~~

    REPLY / EDIT

  • BlogIcon 둥둥맘 2015.03.11 17:10

    넘 맛있어보여서 제카스에 링크했어용~~

    REPLY / EDIT

  • 알 수 없는 사용자 2015.03.12 11:52

    안녕하세요, TISTORY입니다. 이 게시글의 이미지가 3월 12일자 티스토리 앱 카테고리 배경이미지로 소개되었습니다. 항상 좋은 글과 사진으로 활동해주셔서 감사합니다.

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  • Favicon of https://fashiontip.tistory.com BlogIcon 빛나 2015.03.12 16:26 신고

    우와~ 저도 만들어봐야겠어요^^ 요리를 전혀 못하는데 쉽게 잘알려주셔서 감사해요!

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    • Favicon of https://nightsho.tistory.com BlogIcon 별바라기★ 2015.03.15 03:34 신고

      제가 좀 꼼꼬꼼한 성격이긴 하네요 ㅎㅎ
      앞으로 자주 들려주세요
      저도 답방갈께요~ ^^

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  • 알 수 없는 사용자 2015.03.12 17:32

    우와~진짜 맛있겠어요! 재료도 간편하고 건강하고^^ 군침도네요 사진도 너무 잘찍으셨어요~~♡

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    • Favicon of https://nightsho.tistory.com BlogIcon 별바라기★ 2015.03.15 03:34 신고

      너무 감사합니다 ㅎ
      티스토리로 옮긴지 얼마안돼서 요즘 공부중이네요
      힘내서 더 열심히 올릴께요 ^^

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