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브레인푸드 바나나로 만든 바나나롤케익 (초간단 브런치)

 대표적인 브레인푸드 바나나를 이용해 바나나 롤케익을 만들어 봤어요

이 요린 집에서 자주 해먹는 요리중 하나인데요..

아침식사 대용으로 휘리릭 만들어 우유와 함께 내주면 초간단 브런치로 즐기기 좋고 아침식사 대용으로 너무 좋아요

아이들도 너무 좋아하고 또 속까지 든든해 지는 요리이고

또 아주 간단하게 만들수 있는 요리라 아이들 간식이나 아침식사 대용으로 추천합니다.. ^^

- 바나나 롤케익 재료소개 -

핫케익가루 250g, 우유 2/3컵(150ml), 계란1개,  바나나 4개

토핑: 건포도, 아몬드슬라이스, 메이플시럽등....

볼에 우유 2/3컵(150ml), 계란1개 넣고 거품기를 이용해 충분히 저어주세요

우유계란물에 핫케익가루 250g을 넣어서 또 거품기로 마구마구 저어서 핫케익반죽물을 완성해 주시고요

이 반죽을 국자로 떠서 팬에 아주 얇게 부쳐주시다가

델몬트 클래식바나나를 올리고 돌돌 말아주심 끝!! 참 쉽죠잉~? ㅋㅋ

이 반죽물로 4-5개 정도 부칠수 있어요!!!

  바나나가 일반 바나나도 보다 크기가 많이 크답니다

작은걸로 골라서 하는게 수월한데 너무 크면 반으로 잘라서 넣어주셔도 좋고요

팬에 기름을 두르고 키친타올로 한번 딱아서 기름이 팬에 묻혀질 정도만 해서 부쳐주셔야 해요

기름이 많으면 기포도 많이 생기고 케익느낌보다 부침이나 전 느낌이 강해지고 느끼해요

그러니 성능좋은 팬에 기름기만 살짝 묻혀질 정도로해서 부쳐주세요

가스불 가장 약한 불로 해놓고 반죽물은 아주 얇아야 하는데요

반죽물이 두꺼우면 윗부분일 익질 않으니 일팬 팬케익 부칠때보다 반죽물을 아주 얇게 펴주세요

팬케익 반죽물 윗부분이 반쯤 익었을때.. 그때 델몬트 클래식 바나나 하나를 올리고 천천히 말아주세요

가장 약한불에 천천히 돌려가면서 익혀주심 됩니다

부쳐놓고 윗 반죽이 덜 익고 물기있는 반죽물이 보이면 전자렌지에 살짝 돌려주셔도 되고요

이렇게 핫케익반죽에 돌돌말아 완성한 바나나 롤케익~ 안까지 쏘옥 잘 익고

모양도 이쁘게 나와서 흡족 이렇게 돌돌말아 구운채 손에 쥐고 그냥 드셔도 좋고요

아이들 먹기좋게 한입크기로 잘라서 내줘도 좋고요

이렇게 잘라서 접시에 놓고..견과류와 건과일등을 뿌려 우유와 함께 내주면

한끼식사와 함께 간식으로도 그만이에요

 
 아이들 좋아하는 메이플 시럽도 살짝 뿌려주고..

아몬드슬라이스와 건포도도 살짝 뿌려서 우유와 함께 해주면~ 한끼식사로 간단한 브런치로 완성!

바나나롤케익은 하나만먹어도 든든한데 밥통이 큰 분들은 2-3개까지 너끈히 드실수 있을꺼 같아요

수험생들 간식이나 바쁜아침 워킹맘들의 아이들 식사대용식이나

 바나나만 있으면 한끼식사나 간식은 걱정하지 않으셔도 될꺼 같네요

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