별바라기 집밥요리

약단밤 이거 정말 맛있어요
전 이제품 올해 처음 쇼핑몰에서
구입해 먹어봤는데
처음엔 정말 안까도 돼?
막 이런 의구심도 들고 ㅋㅋ
괜히 샀다 생각하면 어쩌지? 란
생각도 많이 했는데
먹어보고 나서 재구매 했어요
요즘 저의 일용할 양식겸
간식을 담당하고 있는 약단밤이네요

이렇게 총 3KG 3망 구매했어요
처음에 구매할땐 한입에
들어가는 크기인지라
아이들 간식 해줄려고 구매했는데
애들 한개 먹을때
저 열개 먹고 자빠졌네요 ;;;;;;

처음엔 밤색이 이래서
이거 썩은거 아냐?
벌레가 나오기만  해봐라
죄다 반품이다 했는데 ㅋㅋ
벌레는 찾아보기도 힘든
아니 좀 찾아봤음 좋겠음 ㅋㅋ

먼저 냄비에 1KG 도전@!!!
약단밤을 해먹는 방법은 다양하다고 해요
저처럼 냄비에 물 한방울 넣지 않고
그냥 삶는방법과
전자렌지에 5분정도 돌리는 방법
오븐에 굽는 방법등
다양한 방법이 있지만
비교적 안전하다 생각하고
손쉬운 냄비 굽기로 도전해 봤어요

약단밤이 다른 제품하고 틀린게 바로 요 칼집~
밤마다 칼집이 나 있어요
크기는 뭔 도토리보다 한 3배? 정도 되는
비교적 적은 크기에요
그런데 한입에 넣고
오물오물 하기에는 딱 좋은 크기

이렇게 궁중팬에 담고 굽기로 들어가 봅니다
보시다 시피 물한방울 넣지 않았고요

​

저는 바닥이 탈까봐
중간중간 주걱으로 저어줬어요

주걱으로 저어주길 잘했다는 생각 ㅋㅋ
바닥쪽에 있던 밤들중 몇 녀석이 탔더라고요

이렇게 먹기 좋게 익으면
칼집을 낸 곳이 벌어져요
한김 식혔다가 사정없이 까주시면 됩니다 ㅋㅋ

​

칼집난 곳을 양손으로 벌리면
이렇게 속이 들어나요 
반대편쪽 또 한번 까서 입안으로 퐁당

​

까는게 정말 쉽고요 2-3번
그리고 무엇보다 좋은건 맛!!
요즘 군밤 안 팔잖아요
우리 어렸을때 만해도 동네에
군밤장수 아저씨들 한두분은 계셨던거 같은데
그때 먹었던 군밤맛 ㅠㅠ
감동 감동 +_+
왜 그동안 이런 일용 할
양식을 지나쳤던거야~ 하면서
올해 처음 만나본게
너무 반가울 정도로 맛있게 먹었어요 ㅋㅋ

​

​물론 껍질도 나옵니다
젠장~ ㅋㅋㅋ
음식물 쓰레기가 아닌
일반 쓰레기로 분리가 되더라고요
쓰레기 봉투값이 부담스럽지 않아서
다음에도 또 사먹어 볼 참 입니다 ㅋㅋ

​

​

요즘 울 둘째하고 밤으로
한끼씩 때우는거 같아요
둘째가 뭐든 다 잘 먹긴 한데
이게 그렇게 맛있나봐요
뭐 허기사 저를 닮아 뭔들
안 맛있을까 싶기도하고
아무튼 아이들 간식으로
이만한것도 없는거 같아요
올 겨울은 요 약단밤이
우리집 애들 주 간식이 되겠네요
가격도  시판되는 약단밤 포장된거 있져?
대기업에서 나오는 제품인데
그거 몇알 먹느니
차라리 이렇게 망으로 구매해서
부족함 없이 원없이 먹는 방법이
더 알뜰한 소비가 아닐까 싶어요 ㅋㅋ

 
껍질을 미리 까두면 안이 살짝 마르니
그래도 퍽퍽하지 않게 드시려면
구워 놨다가 껍질채 보관해놨다
드실때 마다 까드시는게 좋고요
보관할때는 며칠안으로 드실꺼면 냉장고
오래두고 드실꺼면 냉동실에 보관하시고요
냉동실에 넣어놨다 해동시켜서
전자렌지에 3분정도 돌리면
처음 밤맛 그대로 드실수 있어요

아무튼 제가 최근에 구매한 녀석들중
애들이 제일 맘에 드네요 ㅋㅋㅋ
다음엔 이 애들로 맛탕이나 한번 해볼까 싶어요
물엿 입혀두면 더 맛있을듯 해요 ^^

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