별바라기 집밥요리

골빔면 비빔면에 골뱅이 하나 넣었을 뿐인데 있어보여

저는 실은 면요리를 그리 좋아하지 않는데요

뭐 학창시절때야 한끼에 라면 두개씩도 먹을정도로 라면매니아 였는데 살면서 입맛이 바뀐건지 

아님 주위에 먹거리가 너무 많아선지 한동안은 면요리가 그리 땡기지 않더라고요

땡기지 않는다와 또 하나의 이윤 다이어트가 인생 최대 목표인 저로썬

면요리의 칼로리를 무시할 수 없어 좀 꺼려 했는데 한번 맛들린 계속 찾게 되네요 ㅎㅎ

골빔면 비빔면에 골뱅이 하나 넣었을 뿐인데 있어보여

재료준비는 비빔면에 골뱅이, 삶은계란, 오이채

딸아이 간식&한끼식사로 준비한 골빈면이에요

냉장고에 마침 골뱅이도 있고 오이도 있고

계란도 있어서 고명으로 올려줄려고 준비해 봤네요

딸아이와 함께 하려고 이렇게 두개 끓여서 흐르는 물에 씻어서 체에 받쳐 물기빼서

양념 뿌려서 조물조물 비벼서 준비한 고명들 올려서 맛있게 냠냠 ㅋㅋ

고명좀 올리니 좀 엣지잇어 보이지 않나요? ㅋㅋㅋ

옷차림이 갈수록 얇아지고 하니 요즘 다이어트  하신다는 분들 많은데..

다이어트가 먹던 음식물을 딱 끊는게 아닌  먹는양을 조금 줄이면서

칼로리낮은 음식으로 포만감을 주면서 스트레스 받지 않고 즐겁게해야  오래하는거 아니겠어요.

라면을 뚝 끊는다 생각하면 그 생각만으로도 스트레스 엄청 쌓이니 ㅋㅋ

기름에 튀긴면이 아닌 이렇게 바람에 말린면으로

기존 칼로리보다 확 낮춘 맛있는 생라면으로 대체해 보세요

 사진으로 보니 또 한그릇 비벼먹고나서 하루 시작해야 할꺼 같아요 ..

간편조리식품 비빔면에 알래스카연어 살덩이 하나 올려줬을 뿐인데

영양적으로 비주얼도 근사한 비빔면이 완성이 됐네요

연어 쫄비빔면 재료소개 (2인분)

비빔면 2개 , 알래스카 연어 반 캔, 삶은 계란 한 개

각종야채:  오이,당근, 적양파, 여린 잎 채소 등 (야채는 냉장고 털어서 적당히 준비하세요!)

연어 캔 뜯어서 체에 받쳐서 기름기 좀 빼줬어요

아 그런데 연어 통조림에 있는 기름은 다른 참치기름처럼 느끼하지 않아서 요리에 들어가도 괜찮아요

비빔면에 기름이 들어가면 양념장이 더 잘 비벼지기도 하고요

아주 조금의 차이겠지만 그래도 이왕지사 먹는 거 다욧트도 생각해 줘야 하는 바디인지라 ㅋ

기름기를 살짝 제거하고 연어 살만 준비해 봤네요

오이, 당근, 적 양파도 조금씩 썰어서 준비

한데 넣고 비벼줄 야채들은 냉장고 털어서 적당히 준비해 주심 될 거 같아요

음 가령~  오이가 없으면 오이지를 썰어서 준비해도 좋고

적양파 대신 흰색양파 당근대신 적채나 양배추나 브로콜리

그리고 쫄면에 자주 등장해 주시는 콩나물을 넣어도 좋을 것 같아요.

저는 샐러드 해 먹다가 남은 여린 잎 채소가 있어서 함께 준비해 봤어요

팔팔 끓는 물에 팔도쫄비빔면 면을 넣고 5분간 끓여주세요!

끓는 물에 면을 5분간 삶은 뒤 흐르는 물에 비벼가면서 씻어 주세요.

그리고 면발의 물기 빼서 준비해 주시고요

물기 뺀 쫄깃한 면발을 볼에 담고 양념장 투척

일반 양념장보다 색상이 찐한데 너 좀 제대로 매워 주겠구나! 란 생각을 했네요 ㅎ

채 썰어 둔 야채들도 반 넣고 반은 그 위로 올려 봤어요

손에 비닐 팩 끼고 야무지게 무쳐 주세용

이렇게 알래스카연어와 함께 한 쫄비빔면 라면레시피가 완성 됐어요

보기만 해도 일품요리 같죠?

똑같은 재료여도 어떤 그릇에 담느냐 곁들인 재료가 무엇이냐에 따라 느낌이 다른데요.

알싸하게 매운 쫄깃한 쫄비빔면에 아삭아삭 씹히며 매운 맛을 살짝 중화 시켜줄

여린 잎 채소와 계란 거기에 매운 맛과 묘하게 잘 어울리는 담백한 알래스카 연어 살까지~ !!

여름철별미로 꼽을 수 있는 쫄비빔면과 알래스카연어로 간편조리식품을 완성해 봤는데요

가격적인 면에서도 이렇게 집에서 해먹는 게 훨씬 싸게 먹히네요 ~ 히힛~

평범한 면 요리가 됐을 텐데~ 10대 슈퍼 푸드 중 하나인 연어가 들어가

비타민D, 오메가-3 지방산, 마그네슘 까지 섭취할 수 있는 영양 만땅 비빔면레시피입니다.