해독주스 어디에 좋을까요? 해독주스 만드는법

Author : 별바라기 별바라기★ / Date : 2016. 3. 29. 07:12 / Category : 요리모음/마셔볼까

 

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해독주스 어디에 좋을까요? 해독주스 만드는법 

건강 다이어트 하실분들께 추천하는 해독주스에요 

해독주스는 미국 암 전문센터에서 음식 섭취가 어려운 환자들에게

효과적으로 영양을 공급하기 위해 마시게 한 데서 시작되었다고 하는데요

해독주스는 공복감을 해소할 수 있어 다이어트에 도움을 줄 뿐 아니라 

면역력 향상, 항산화 효능까지 볼 수 있어 다이어트와 건강에 도움을 주는 주스랍니다 

















해독주스를 만드는 재료에요 

양배추1/4통, 토마토3개, 브로콜리1송이, 당근1개


재료들도 손쉽게 구할 수 있을뿐 아니라 요즘 한창 제철인 채소와 과채에요 

해독주스 만들기에 앞서 각각의 재료들이 우리몸에 어떠한 효능을 보이는지 간단하게 소개해 드릴께요 








토마토 효능 

토마토는  100g당 14Kcal의 낮은 칼로리로 다이어트 식품으로 많이 언급이 되는데요 

토마토는 항산화 물질 리코펜이 풍부해 노화방지에 좋고, 

항암효과가 있으며, 심장질환 등을 예방하는 효과가 있다고 하네요 

이뿐 아니라 토마토에 함유된 비타민C는 피부에 탄력을줘서 

잔주름을 예방하고 멜라닌색소가 생기는 것을 막아주고 

토마토에 있는 칼륨은 체내 염분을 몸밖으로 배출시키기 때문에 고혈압 예방에도 좋고 

식이섬유가 풍부해 포만감을 줘 다이어트에 도움이 된다고 하네요 






 



양배추 효능 

양배추에 대표적인 효능은 위에 좋다라는 건데요 

양배추에 들어있는 비타민U 성분은 오직 양배추에만 있는 성분으로 

비타민U 성분이 위벽을 보호해주고 위벽을 회복시켜준다고해요 

이 성분은 역류성 식도염에도 좋고 특히 장염에 탁월하다고 하네요

이뿐 아니라 양배추는 100g에 31kcal에 저칼로리로 섬유질이 많아 

노폐물 배출에 좋고 변비를 없애주기 때문에 다어어트에 도움을 주고 

포만감을 줄 수 있어 다이어트에 더할나위 없이 좋은 채소라 하네요 






 



브로콜리 효능 

브로콜리는 세계10대 슈퍼푸드에 하나로 시금치의 약4배정도의 칼슘이 들어있어 

골관절염을 예방해 줄 뿐 아니라 유해산소로 부터 산화 되도록 

비타민과 항산화제가 많이 들어 있어서 몸의 해독작용에 좋다고 하네요 

이뿐 아니라 당뇨로 인한 심장병을 낮추고 방광암 발병을 감소 시켜주는데 

너무 오래 삶으면 이 성분들이 쉽게 파괴가 되니  적당히 데쳐드시는게 좋겠죠 





 



당근 효능 

당근의 대표 성분인 베타카로틴과 펠캐리놀이라는 성분이 항암 작용을 도와주고 

몸의 면역체계를 강하게 해 면역력을 높여준다고 해요 이뿐 아니라 

당근속에 카토린 성분은 폐속에 쌓여있는 유해물질과 니코틴을 몸 밖으로 배출시켜주고 

눈 건강에 꼭 필요한 성분인 비타민A 성분이 많아 시력보호와 함께 야맹증을 개선시켜 준다고 하네요 



건강에 도움을 많이 주는 채소와 과채를 이용해 만드는 해독주스 

만드는 과정은 어렵지 않으나 처음 드시는 분들은 마시는게 조금 힘들어 하실수도 있는데

힘들어 하실분들을 위한 팁도 준비 했으니 참고하시고요 

자 그럼 이제 본격적으로 해독주스 만들기로 들어가 볼까요? ^^







  




모든 채소들은 삶아주기전에 깨끗히 손질해 주셔야 해요 

오늘 사용된 채소는 무농약 채소들을 이용했어요

불을 가하지 않고  삶아서 갈아마시는거니 이웃님들도 준비하실때 꼭 무농약 채소로 준비해 주시고요 

당근과 브로콜리는 흐르는 물에 깨끗히 세척해 적당한 크기로 잘라서 준비해 주시고요 

참고로 브로콜리는 몸통과 줄기 모두 사용하세요 

브로콜리는 줄기쪽 보다 몸통쪽에 몸에 더 좋은 성분들이 많다고 하네요 





  



양배추와 토마토도 적당한 크기로 썰어서 준비해 주시고요 





  



적당한 크기로 썬 채소들  큰 냄비에 담고  물양을  채소가 잠길랑 말랑 할 정도의 물을 부어주세요 

참고로 저는 1리터의 물을 부어줬네요 






  



채소를 담은 냄비를 센불에서 끓여주시다가 

끓어오르기 시작하고 나서 10여분 더 삶고 가스불 내려주시고요 





  



끓어 오르면서 생기는 거품은 좀 걷어내 주세요

이렇게 삶아서 차게 식혀 주세요 





  




삶은 채소들 차게 식혀서  유리병이나 밀폐용기에 담아 냉장고에 보관 




  




이렇게 하루정도 냉장고에서 차게 식혀준 다음에  

채소와 채소 삶은 물을 함께 넣고 믹서기에 갈아주심 이게 바로 해독주스에요 

채소와 물양은 취향껏 조절하심 되는데요 

보통 국자로 채소를 2국자를 담고  물양을 1국자로 잡아주심 마시기 편하게 걸죽한 상태로 완성돼요 





  




이렇게 걸죽한 상태로 해독주스가 완성됐어요 

해독주스는 채소와 과일을 생으로 먹을 때와 별반 다를 게 없어 보이지만

해독주스로 채소나 과일을 삶고 갈아서 먹으면 생으로 먹을 때보다

5~10% 정도의 낮은 체내 흡수율을 80~90%까지 끌어올릴 수 있다고 하네요.






  



해독주스를 처음 드시는 분들은 상당히 마시기 곤역스러울꺼에요 ㅎㅎ

원래 몸에 좋은게  맛없다 하잖아요

평소에 양파즙이나 양배추즙을 거부감 없이 드셨던 분들이라면 덜 힘드실테지만

처음 드시는 분들은 반도 못 드시고 힘들어 하시는데요 

그러신 분들은 여기에 사과,바나나 등을 넣어서 단맛을 추가해 드시면 좋고요 

단맛은 과일의 단맛을 활용해야지 꿀이나 설탕등을 넣으면 되려 다이어트에 독이 되겠죠  





 



삼시세끼를 해독주스로 드시는것도 좋지만 

영양의 불균형을 초래해 되려 건강에 해로울 수 있으니 

하루 한두끼만 해독주스로 대체하시는게 좋고요 






해독주스를 한달여 마셔보니 확실히 좋은건 변보기가 수월하다는거와

몸속 노폐물을 제거해줘서 그런지 피부가 좋아지는거 같아요 

뭐 이런건 개개인차가 있겠지만  채소와 과일에 많이 들어있는 

비타민E,C,A 등 항산화 영양소와 플보노이드, 클로로필 등 식물생리활성물질과 

식이섬유, 엽산이 풍부한지라 다이어트와 건강에는 모든 분들께 도움을 주는 주스임에는 확실한거 같아요 

울 이웃님들 올 봄엔 운동도 열심히 하시면서

 건강에 도움주는 해독주스와 함께 건강다이어트 준비해 보심 어떨까요?




 

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Tags : 건강주스, 건강즙, 다이어트, 다이어트음료, 주스, 토마토주스, 해독, 해독주스

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회춘다이어트 두부바나나쉐이크로 나잇살빼기

Author : 별바라기 별바라기★ / Date : 2015. 6. 3. 10:28 / Category : 요리모음/마셔볼까


회춘다이어트 두부바나나쉐이크로 나잇살빼기

 이웃님들 회춘다이어트라고 아시나요?

왜 다이어트도 나이에 따라 다르게 해야 한다고 하잖아요

이십대에는 기초체력이 좋아서 열심이 뛰고 달리고 해도 몸에 큰 무리가 안가지만

나이 서른중반 넘어서 부터는 안 먹고 굶고 다이어트 하는거 몸에 큰 무리를 줄 뿐 아니라 요요현상도 심해지고

또 빼고 나서도 몸속 지방이 아닌 근력이 빠져나가는지라 쭈글쭈글 몸에 탄력도 없어지고

다이어트 한답시고 했던 다이어트가 더 흉칙한 몸으로 바뀔수 있는지라

나이먹어서 하는 다이어트는 근력을 키워가면서 무리하지 않고 꾸준히 하는게 중요하다고 해요

 

 

 

 

 

 

오늘 제가 소개해 드리는 회춘다이어트 모닝두부바나나쉐이크는 몸에 무리를 주지 않고

양질의 단백질을 보충해 주어 나잇살을 빼는데 특히 좋은 음식인데요

칼로리가 낮고 부피가 많아 포만감을 줄뿐 아니라 자연스러운 소식을 유도하며

나이 들어서 간단히 할 수 있는 허리, 골반 운동과 다리놓기 운동을 함께 하면

자연스럽게 나잇살을 정복할 수 있는 건강다이어트 요리에요

 

 

 

 

 

 


회춘다이어트 두부바나나쉐이크 재료소개

준비물 : 모닝두부 플레인 140g 1개 , 바나나 100g(큰 바나나 한 개, 작은 바나나 두 개),

플레인 요구르트 1개, 저지방 우유 100ml

만드는 방법 : 준비물을 믹서에 넣고 갈아주면 끝!


 

 

 

 

 

바나나는 작은거 두개 큰거는 한개를  넣어줘야 하는데 ㅎㅎ

딱히 정해진 양이라기 보다 약간 묽은 쉐이크느낌을 좋아하면 작은거 하나만 넣어도 되고

약간 되직한 뭉글뭉글한 쉐이크 느낌을 좋아하면 바나나 큰거 두개를 넣어주셔도 되고 ㅎ

그날그날 드시고 싶은 양대로 넣어주심 되는데요

바나나 중간크기 한개와 위의 소개된 재료들을 한데 다 넣으면 큰컵으로 한컵 정도 한끼 드시기에 딱 좋은 양이에요

드시다가 바나나양은 취향껏 늘려가심 될거 같네요

 

 

 

 

 

 

 


모닝두부 플레인 140g 1개 , 바나나 100g(큰 바나나 한 개, 작은 바나나 두 개), 플레인 요구르트 1개, 저지방 우유 100ml​

이렇게 모두 한데 넣고 갈아주면 땡!!

일주일동안 이렇게 매일 갈아 마셨는데  전 이렇게 해서 평생 먹으려고요 ㅎㅎ

 

 

다이어트 하는만큼 우유는 저지방으로 넣어주셔야 하는데 몇일 우유가 없어서 그냥 갈아서 마시기도 했는데

우유가 들어가야 조금 더 고소한맛도 나고 더 부드럽긴 하더라고요

허나 저지방 우유가 아니면 그냥 안 넣고 갈아주셔도 됩니다

누들누들 모닝두부의 부드러움과 바나나와 플레인요구르트가 한데 잘 섞여서

 수저로 떠 먹을 정도로 뭉글뭉글하게 갈아져서 나름 괜찮아요

 

 

 

 

 

 
 

이렇게 갈면  한컵 조금 넘을 정도로 찰랑찰랑하게 한컵 나와요 ~  이 한컵이 한끼식사

요즘 안그래도 날이 일찍 더워져서 입맛도 없고 한데  한끼 건너뛰고 하면

점심,저녁은 몰아서 과하게 먹는지라  하루 한끼 대용식으로 해서 두부쉐이크로 대신하고 있네요

 

 

 
 

 

 

두부 쉐이크는 단백질 섭취의 최강 음식으로 젊은 층의 다이어트에도 좋을 뿐만   아니라

 시간이 지날수록 근육량이 줄어드는데 양질의 단백질을 보충해주어 나잇살을 빼는데 특히 좋은 음식인데요 ~

칼로리가 낮으면서 부피가 많아 이 한컵으로도 충분히 포만감을 느낄수 있고

다른 다이어트 식품에 비해 배가 쉽게 꺼지지 않아서 다른 음식을 잘 안 찾게 되네요

전에 다이어트 식품 먹고 했을때 다이어트 음식은 음식대로 먹고 밥은 밥대로 먹었는데

두부바나나 다이어트 쉐이크는 쉽게 배가 꺼지지 않아 다이어트 하는데 넘 수월하네요

 

서른 넘어서의 다이어트는 단순히 무조건 굶기식의 다이어트 보단  쉽게 지치지 않고

지방질대신 단백질 식품의 섭취를 늘리면서 해야

다이어트에 후에도 살이 쉽게 쳐지지 않고 유연하게 탄력있게 빠진다 하더라고요

콩은  밭의 쇠고기라 불리울 정도로 지방질이 전혀 없는 고단백질 식품으로  다이어트 하는데 많은 도움을 주는 식품인데요

아무리 좋은 음식인들 두부 하나로만 즐기면 쉽게 지치곤 한데 ~

이렇게 바나나와 요플레등 포만감도 주면서 소화흡수력도 좋고 맛까지 좋은 다른 식품들과

이렇게 한데 갈아 마시니 다이어트 음식이라기보다  맛있어서 더 찾게 되네요

자연스럽게 몸속 지방질을 줄여가면서 탄력있게 빼준다 해서 두부바나나쉐이크를 회춘다이어트 식품이라 부른다 해요 ㅋㅋ

그나저나 누가 지었는지 회춘다이어트 참 괜찮다 +_+

 

 이렇게 갈아두면 두부쉐이크 맞아? 할 정도로 두부냄새가 거의 나지 않아요

일반 다른 두부로 하면 두부맛이 강한데 쉐이크용으로 할땐 생식용 떠먹는 두부 모닝두부가 가장 적당하고요

모닝두부 한팩이 140g 인지라 갈아두면 크기가 쉐이크 한잔으로 딱 적당해서 남기거나 버릴것이 없어 편해요

무엇보다 좋은건 포만감이 오래가고 다이어트 때문에 억지로 먹어줘야 한다는 그런 부담감 없이

맛있어서 자꾸 찾게되는 그런맛이라 다이어트하기에 넘 수월해요  >_<

 

​일주일 넘게 마시는데 맛있어요~  한컵으로 충분한 포만감이 느껴지고

제가 아이 학교 보낼때 밥먹고 자는 습관이 있어서 살이 찌는건데요 ;;; ㅠ

아이 학교 보낼때 간단하게 이렇게 둘이 한잔씩 갈아마시기도 하고

예전엔 아침식사하고 나면 몸이 천근만근 무겁고 했는데  아침에 이렇게 한잔씩 하고나니 몸도 가볍고

가벼운 몸으로 마트 장보기도 하면서 활동량을 늘리니 확실히 다이어트에 많은 도움이 되는거 같아요

​울 큰애도 또래들 보다 많이 뚱뚱해서 아이보다 제가 더 속상한데

방학하면 아이랑 저랑 이렇게 한끼 대용식으로 둘이 매일 한컵씩 하려고 하네요

이웃님들도  바캉스 비키니 시즌 앞두고 다이어트 하시는 분들  많으신데  안 먹고 빼는 다이어트는 절대 금물이에요

칼로리도 적으면서 근육과 탄력에 도움이 되는 고단백  두부쉐이크로 건강 다이어트 하세요 ^^

 

 

※ 꼭 모닝두부가 아니여도 좋아요

모닝두부가 냄새도 안나고 맛도 좋긴 하지만 비싼게 흠이긴해요

다른 일반 두부는 그냥 갈면 약간 비릿하니 끓는물에 데쳐서 식혔다가 이용하심 되고요

두부 말고 콩국수 해먹는 메주콩 불려서 삶았다가 두부대신 갈아주셔도 좋답니다

 

 

 

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Tags : 나잇살빼기, 다이어트쉐이크, 다이어트요리, 다이어트음료, 다이어트음식, 두부, 두부다이어트, 두부쉐이크, 모닝두부, 바나나쉐이크, 쉐이크, 회춘다이어트

Trackbacks 0 / Comments 6

  • Favicon of https://janiceshin86.tistory.com BlogIcon jshin86 2015.06.03 10:36 신고

    근데 모닝 두부가 뭔가요?

    아이디어는 참 좋습니다.

    REPLY / EDIT

    • Favicon of https://nightsho.tistory.com BlogIcon 별바라기 별바라기★ 2015.06.03 14:49 신고

      상품명이에요 ㅋㅋ
      생식으로 떠먹는 두부데 일반다른 두부는 갈면 비린내 나거든요
      이건 생식으로 먹는거라 갈아놔도 맛있어요

      EDIT

    • Favicon of https://janiceshin86.tistory.com BlogIcon jshin86 2015.06.04 00:13 신고

      아! 그래요.

      여기서 내가 사서 먹는 두부가 있거든요.
      맛이 정말로 좋아요.
      썰면서 두세조각 먹게 되거든요


      한국제품 하고는 맛이 비교가 안될 정도로요.
      유기농이구요.

      EDIT

  • BlogIcon 박명희 2015.06.07 02:17

    퍼갑니다

    REPLY / EDIT

  • Favicon of http://ybs9786@gmail.com BlogIcon 양보승 2015.07.20 21:18

    모닝두부플레인이 없을. 경우 어떤 두부가 좋을까요?

    REPLY / EDIT

    • Favicon of https://nightsho.tistory.com BlogIcon 별바라기 별바라기★ 2015.07.21 16:46 신고

      연두부도 좋고 콩 갈아서 넣어도 좋아요
      일반두부는 비린내나니 끓는물에 한번 데쳐서 넣어주심 좋아요

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