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냉장고 털어서 만든 떡국떡 쫄면 떡볶이 푸짐하다 ㅋ

Author : 별바라기★ / Date : 2015. 4. 26. 05:58 / Category : 요리모음/아이간식

냉장고 털어서 이거저거 조금씩 남은것들 꺼내서 떡볶이 해 먹었네요

떡국에 쫄면에 마카로니에 이거저거 ^^

저 요즘 면요리 끊을려고 작정을 했는데 ;;; 작정을 하고 나니 더 땡기는건 뭐람? ㅋ

그래도 가끔은 한번씩 먹어줘도 괜찮아? 이렇게 저에게 면죄부를 줘가면서 맛있게 만들어 먹었네요

울 큰애랑 둘째 , 저 이렇게 셋이서 함께 파티파티 벌렸네 떡볶이 파티 벌렸네 ~♬

 

 

 

떡국떡 쫄면 떡볶이  재료소개

떡국떡 한줌, 쫄면 1인분, 어묵3장,마카로니 삶은거 한컵, 삶은계란3개

대파 반뿌리, 당근채 조금, 양파반개

양념: 고추장 1숟갈, 고추가루 1숟갈, 멸치육수 4컵, 다진마늘 0.5숟갈,

국간장1숟갈, 연두2숟갈, 올리고당 2숟갈, 참기름 1숟갈, 통깨 약간

 

 

 

 

 

떡국떡 손으로 크게 쥐어서 한줌 준비했고요

셋이 먹기에 양이 부족한듯해 냉동실에서 잠자고 있는 어묵과 쫄면도 꺼내서 준비해 봤네요

 

 

 

떡국떡과 쫄면을 볼에 담고 미지근한 물을 담궈 불려주세요

냉동실에 다 얼려놨던거라 미지근한 물에 담궈 살짝 불려줬고요

어묵3장도 썰어서 준비해 주시고요

 

 

 

 

밑국물내기는 물 6컵에 국멸치 10여개, 보리새우 한숟갈, 건다시마2장넣고  끓는물에 팔팔 끓여주시다가

끓어오르기 시작하고 나서 2분여 지나서 다시마는 건져내 주시고요

 (미끄덩 거리는 점액질이 국물맛을 텁텁하게 함)

나머지 재료들 넣고 약한불에서 10여분 더 끓여서 육수를 내주세요

오늘 떡국떡 쫄면 떡볶이에 들어갈 육수에 양은 대략 종이컵 기준으로 해서 4컵이면 충분합니다

 

 

 

 

​양파는 채썰고 대파는 어슷썰기, 당근도 채썰어 준비해 봤어요

그리고 샐러드 해먹고 남은 마카로니 삶은거 종이컵으로 한컵정도 준비했고요

아이들, 저 이렇게 셋이 먹을거라 삶은 계란도 3개 껍질까서 준비해 봤어요

모든 재료들 준비됐으니 이제  본격적으로 만들어 볼까요? ㅎ

 

 

 

 

 
멸치육수 4컵에  고추장 1숟갈풀고  고추가루도 1숟갈 풀어주시고요

여기에 다진마늘 0.5숟갈 넣어서 풀어주세요 ~

이렇게 세가지 재료들 다 넣고  끓여주시다가 끓어오르기 시작하면 재료들 하나하나 넣어서 끓여주심 된답니다


 

​육수가 끓어오르기 시작하면 물에 불려둔 떡국떡과 쫄면을 넣고 ~  2분여 끓여주시다가

마카로니, 어묵, 계란을 넣어 2분여 더 끓여주시다가 손질해둔 야채들 한데 넣고

국간장1숟갈, 연두 2숟갈 넣어서 맛을 더해주시고 

마무리로 올리고당 2숟갈, 참기름 1숟갈 , 통깨 약간쳐서 마무리 해주심 됩니다

 

 

 

 

이렇게 국물떡볶이와  일반떡볶이에 중간정도 국물이 자박자박할 정도의 맛있는 떡볶이가완성됐어요

마무리로 통깨와 참기름을 더해 고소함도 약간 추가했고요

이렇게 만들어 아이들과 맛있게 냠냠!

 

 

 

 

 

 

 

 

 


이렇게 냉장고에 잠자고 있던 재료들과 설날 떡국끓여먹고 남은 재료들을 함께 넣고

간단하게 떡국떡 쫄면 떡볶이를 만들어 봤어요

보기에도 먹음직 스럽죠? 제가 울 아이들한테 가장 많이 해주는 간식이 바로 떡볶이인데요

길거리 음식을 못 사먹게 하는지라 한번씩 만들어 주면 뭘 해줘도 맛있다며 엄지척이네요 ㅋㅋㅋ

저는 개인적으로 떡볶이떡을 그리 좋아하지 않은데 ~

떡국떡은 얇고 한입에 넣기 부담스럽지 않아 떡볶이엔 요 떡국떡이 전 더 좋더라고요

 

 

 

 


쫄면은 이렇게 포크에 돌돌 말아서 한입에 퐁당~

 

 


 

 


떡볶이 재료중 가장 좋아하는 삶은계란 ㅋㅋㅋ

전 이렇게 떡볶이 국물에 찍어먹는 계란을 가장 좋아라 해요

너무 푹 삶았는데 노른자가 포슬포슬 그냥 먹으면 좀 퍽퍽했을텐데 국물에 찍어 먹으니 별미네요

 

 

 

설날 남은 떡국떡으로 휘리릭 만들어본 떡국떡 쫄면 떡볶이 어떤가요? ㅋ

거참 요리이름 짓기가 가장 힘들어요 ㅋㅋ

떡볶이라 하면 되는데 떡국떡도 아쉽고 쫄면도 아쉽고 ;;;; 계란도 넣을까?

어묵도 넣을까? 마카로니도 넣을까? 하다가 줄여서 붙여봤네요

그냥 떡볶이라 부르셔도 됩니당 냐햐햐햐햐~

 

 

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