별바라기 집밥요리

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카레요리 카레밥으로 마약김밥 만들어 줬네요

아이도 좋아하지만 마약김밥은 제가 좋아하는 요리중 다섯번째 안에 든다는

또 제가 원체 김밥을 잘 싸요 ;;;; 허구헌날 다 잘한다 하니 좀 그렇져? 그런데 어째요~ 모두가 인정해 주는 손맛인걸 ㅋㅋ

카레를 넣어 노란 개나리색 밥을 지어 만드니 더 먹음직 스러울뿐 아니라 카레향이 은은하게 퍼져 더 별미더라고요

손이 좀 가서 그렇지 누구나 쉽게 만드실 수 있는 요리니 이웃님들도 도전! 해 보세요 ㅎ

소풍도시락 카레밥으로 만든 마약김밥 재료소개

불린쌀 4컵 ( 마약김밥 20여개 쌀수 있는 양 ), 카레 분말 1.5숟갈 ,김밥용 김 5장내외

속재료: 햄,맛살,당근,오이,계란(4개) , 꽃소금 약간

밥양념: 참기름 2숟갈, 통깨 약간

불린쌀 4컵 준비하고 물 적당히 손으로 재서 이 안에 카레 분말을 넣어주세요

카레 분말은 밥수저로 1.5숟갈 정도 넣어서 고루 잘 섞어서 준비해 주시고요

카레 분말을  물에 잘 개어서 넣어주셔도 좋은데 ~

이렇게 분말로 넣어서 손으로 쌀 씻듯이 고루고루 뒤적여 가면서 잘 녹여주세요

이렇게 밥물에 카레분말을 넣고 고루 잘 섞어서 ~  밥솥에 앉혀 주시고요~

밥이 다 지어질 동안 속재료들 준비해 주심 되겠져 ㅎ

김밥 속재료는  당근,오이,계란, 햄,맛살 이렇게 다섯가지를 준비했는데요 ~

오이1개는 굵은소금으로 오이 겉면에 오돌토돌하게 난 가시들을

소금으로 문질러서 씻어주시고 돌려깍기해서 채썰어 준비해 주시고요

채썬 오이는 팬에 기름 살짝 묻을 정도로만 해서 볶아서 준비해 주시고요

당근은 어슷썰기로 채썰어  (당근 반개 ) 팬에 살짝 볶아서 준비 (오이와 당근은 꽃소금으로 살짝 밑간해 볶아주세요 )

맛살은 5개 반으로 갈라서 길이는 맛살길이에 반으로 잘라서 팬에 기름 두르지 마시고 살짝 볶아주시고요

햄 역시 가늘게 채썰어 기름 두르지 말고 팬에 살짝 볶아주세요

계란4개를 풀어서 소금간 살짝 해서~ 팬에 부쳐서 채썰어 준비해 주시고요

이렇게 소풍도시락 카레밥으로 만든 마약김밥에 들어갈 속재료 5가지가 완성됐어요 ~

위 재료들 카레밥위에 올려서 돌돌 말아주면~ 요리끝!!

밥솥에서 밥이 다 됐다고 삐뽀삐뽀 소리가 나서~  열어보니 노란 개나리밥이 완성됐네요

카레밥인데 자꾸 개나리밥~ 카레밥 색깔이 너무 이쁘지 않나요?

이대로 수저로 그냥 막 퍼먹어도 맛있다는

이 밥에 참기름과 통깨로 살짝 양념해서 ~ 김위에 적당히 올리고 속재료들 적당히 올려서 말아주면 끝!

이렇게 고슬고슬하게 잘 지어진 카레밥에 참기름 2숟갈, 통깨 1숟갈 정도 넣고

고루고루 잘 섞어서 ~ 카레요리 마약김밥에 들어갈 밥 완성!

김은 1/4 등분으로 잘라서~ 김위에 카레밥 적당히 올리고 그위로 속재료들 적당히 올려서 돌돌돌 말아주세요

마약김밥이나 꽁지김밥등은 이렇게 속 재료들이 밖으로 튀어나와줘야 더 맛있다는거

속재료들도 하나씩만 넣지 마시고요

이렇게 밖으로 튀어 나올 수 있게 양쪽으로 두개씩 넣어서 먹음직스럽게 준비해 보세요

이렇게 꽁지김밥 스타일에 카레밥 마약김밥 완성! ㅋㅋ 보기만 해도 먹음직 스럽죠?

이렇게 싸두고 비닐장갑에 참기름 살짝 묻혀  김밥에 살짝 발라주고 통깨 뿌려주니 완전 먹음직 스럽다! >_<

마약김밥 소스는 연겨자:진간장:식초:설탕:물=1:1:1:1:1 로 넣고

고소한 맛을 더해주려고 잣을 다져서 조금 넣어줬어요

제가 결혼해 주말마다 만들어 준게 요 김밥인데요 울 랑이가 자취할때  김밥이 싸먹고 싶은데도

재료들 준비하면 이틀은 김밥만 먹어야 할 정도여서

세번 먹고 싶을때 마다 참고 한번 간신히 먹었단 소릴 들어서 

그말이 가슴에 얹혀서 결혼해 주말마다 싸줬던게 김밥이였는데

신혼때도 둘만 먹는지라 이틀은 김밥만 먹었던거 같아요

속이 어떤 모양일까 궁금해 하실 분들을 위해 잘랐어요

개나리색 카레밥이  너무 이쁘죠?

먹는내내 카레향도 올라오고 그리고 새콤하면서 톡쏘는 겨자소스도 별미고요 ~

아이들은 마약김밥 소스 안 찍어먹고 저만 열심히 찍어 먹었다는

이렇게 카레하나로 일상의 요리들도 조금 색다르게 만들어 보세요

은은한 카레향이 속재료들 맛을 빼앗지 않아서 더 맛있었던거 같아요