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브레인푸드 바나나로 만든 바나나롤케익 (초간단 브런치)

 대표적인 브레인푸드 바나나를 이용해 바나나 롤케익을 만들어 봤어요

이 요린 집에서 자주 해먹는 요리중 하나인데요..

아침식사 대용으로 휘리릭 만들어 우유와 함께 내주면 초간단 브런치로 즐기기 좋고 아침식사 대용으로 너무 좋아요

아이들도 너무 좋아하고 또 속까지 든든해 지는 요리이고

또 아주 간단하게 만들수 있는 요리라 아이들 간식이나 아침식사 대용으로 추천합니다.. ^^

- 바나나 롤케익 재료소개 -

핫케익가루 250g, 우유 2/3컵(150ml), 계란1개,  바나나 4개

토핑: 건포도, 아몬드슬라이스, 메이플시럽등....

볼에 우유 2/3컵(150ml), 계란1개 넣고 거품기를 이용해 충분히 저어주세요

우유계란물에 핫케익가루 250g을 넣어서 또 거품기로 마구마구 저어서 핫케익반죽물을 완성해 주시고요

이 반죽을 국자로 떠서 팬에 아주 얇게 부쳐주시다가

델몬트 클래식바나나를 올리고 돌돌 말아주심 끝!! 참 쉽죠잉~? ㅋㅋ

이 반죽물로 4-5개 정도 부칠수 있어요!!!

  바나나가 일반 바나나도 보다 크기가 많이 크답니다

작은걸로 골라서 하는게 수월한데 너무 크면 반으로 잘라서 넣어주셔도 좋고요

팬에 기름을 두르고 키친타올로 한번 딱아서 기름이 팬에 묻혀질 정도만 해서 부쳐주셔야 해요

기름이 많으면 기포도 많이 생기고 케익느낌보다 부침이나 전 느낌이 강해지고 느끼해요

그러니 성능좋은 팬에 기름기만 살짝 묻혀질 정도로해서 부쳐주세요

가스불 가장 약한 불로 해놓고 반죽물은 아주 얇아야 하는데요

반죽물이 두꺼우면 윗부분일 익질 않으니 일팬 팬케익 부칠때보다 반죽물을 아주 얇게 펴주세요

팬케익 반죽물 윗부분이 반쯤 익었을때.. 그때 델몬트 클래식 바나나 하나를 올리고 천천히 말아주세요

가장 약한불에 천천히 돌려가면서 익혀주심 됩니다

부쳐놓고 윗 반죽이 덜 익고 물기있는 반죽물이 보이면 전자렌지에 살짝 돌려주셔도 되고요

이렇게 핫케익반죽에 돌돌말아 완성한 바나나 롤케익~ 안까지 쏘옥 잘 익고

모양도 이쁘게 나와서 흡족 이렇게 돌돌말아 구운채 손에 쥐고 그냥 드셔도 좋고요

아이들 먹기좋게 한입크기로 잘라서 내줘도 좋고요

이렇게 잘라서 접시에 놓고..견과류와 건과일등을 뿌려 우유와 함께 내주면

한끼식사와 함께 간식으로도 그만이에요

 
 아이들 좋아하는 메이플 시럽도 살짝 뿌려주고..

아몬드슬라이스와 건포도도 살짝 뿌려서 우유와 함께 해주면~ 한끼식사로 간단한 브런치로 완성!

바나나롤케익은 하나만먹어도 든든한데 밥통이 큰 분들은 2-3개까지 너끈히 드실수 있을꺼 같아요

수험생들 간식이나 바쁜아침 워킹맘들의 아이들 식사대용식이나

 바나나만 있으면 한끼식사나 간식은 걱정하지 않으셔도 될꺼 같네요

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초간단 브런치 마늘빵과 양송이스프
마늘빵과 양송이 스프로 간단하게 점심때웠어요

너무 간단한 요리인지라 포스팅을 안하려고 했는데

빵꽃님이 주신 접시요리 보여드리고 싶어서 ㅎㅎ 오늘 올려봐요

저 접시위에 냅킨을 한장 깔고 올렸음 더 뽀대 났을텐데란 생각도 들고

암튼 한 일주일 전에 만들어 먹은 마늘빵과 ~ 양송이 스프랍니다

간단하게 점심이나 간식으로 때우기 딱좋겠죠

마늘빵과 양송이스프 재료소개

곡물바게뜨빵1개,  쪽마늘4개, 버터20g, 꿀1숟갈, 파슬리약간,폰타나양송이스프분말 한봉, 물200ml

곡물바게뜨빵이에요 이빵 렌지나 오븐에 살짝 돌려먹음 그리 맛있는데

몇번 사다먹었는데~ 달지도 않고 제 입맛에 딱이에요

쫀득함도 있고 곡물이 많이 들어가~ 고소하기까지 하고

오늘은 요 곡물 바게뜨빵을 이용해 마늘빵을 만들어 보려고요

빵칼로 2cm 두께로 어슷썰기해서 준비해 주세요~ 대략 10개정도 나올꺼에요~

버터30g에 쪽마늘4쪽 여기에 빠졌는데 꿀도 한숟갈 넣어줄꺼고요

먼저 카터기에 마늘하고 꿀. 버터를 넣고 한데 갈아주시고 어느정도 갈아짐

생파슬리 4입정도 넣고 드르륵~ 갈아주세요

믹서기가 아니고 카터기에요 다져주는 카터기

이게 없으심 버터는 실온에 두셨다 사용하시고

마늘하고 파슬리는 잘게 다져서 준비해 주세요

마늘.버터. 꿀등을 먼저 갈고난 다음에 파슬리를 넣고 다져주세요~

취향껏 꿀을 2숟갈 넣으셔도 되고요~ 안넣으셔도 되고요

그래도 마늘빵이라해도 약간 끝맛이 단맛도 나는게 맛있는지라 전 꿀 1숟갈을 넣고 만들어봤어요

이리 카터기에 갈아 준비된 마늘버터를 빵에 얇게 발라서 오븐에 넣고

180도에서 20여분 돌려주심 완성!~

오븐이 없으심 팬에 앞뒤로 구워주세요

구워져나온 모습이에요  너무 간단하죠? ㅋㅋ

그냥먹기 머해서~ 집에 자주먹는 폰타나 스프를 끓여봤어요

봉지뜯어 ~ 분말가루 냄비에 붓고~ 물 200ml 정도 붓고

물과 우유의 양을 동량을 부어주셔도 더 고소해요

근데 이날은 우유가 없던지라 그냥 맹물넣고 ~ 끓여 준비해 봤어요~

이리 물넣고 저어주시다가 끓어오르기 시작하면 약한불에 넣고 한 5분여 은근히

끓여주심 끝!!  스프는 머 다른스프라도 개의치 않으니  준비해 보세요

이렇게 간단하게 만들어 브런치로 때웠어요

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