별바라기 집밥요리

제가 직접 담근 막걸리  맛좀보라고 겸사겸사  굴보쌈 만들어 봤어요..

피부미용에도 좋은 굴을 듬뿍 넣고 만들어 봤어요 ^^

생굴로도 먹고..석화구이로도 먹고 부침으로도 해서 먹곤한데..

전 이렇게 찝질하면서도 향긋한 냄새가 우러나게

생으로 무쳐먹는게 가장 맛있더라고요 ㅎㅎ

생굴 못 드시는 분들 많은데.. 전 이 굴 특유의 찝질하면서도

짭짤한 바다냄새가 너무 좋아요 ㅎㅎ

이날도 . 한근에 만원씩 하는거 한근 사가지고와서

손질하면서 손으로 다 집어 먹은거 같아요 ㅋㅋ

자자 굴예찬 그만하고 ㅋㅋ 본격적으로 레시피로 들어가 볼까요? ㅎㅎ

굴보쌈 재료소개   

보쌈: 통삼겹 두덩어리 2근반정도

삶을때 : 대파1.5뿌리 ,쪽마늘 5-6쪽 , 된장1숟갈 , 통후추10알정도 ,커피 2티스푼

굴무침: 무우 손가락 두마디 두께 , 굴200g, 청양고추2개, 실파6-7줄기,대파1/3개, 갓약간

양념: 고추가루1.5숟갈,다진마늘0.5숟갈,  까나리액젓2숟갈,  고운소금0.5티스푼 ,

통삼겹  2덩어리에요

흐르는 물에 한번 씻어서 냄비에  넣어주시고요

큰 냄비에 통삼겹넣고 고기 잡내 없애는

대파,마늘 넣고.. 대파는  한뿌리에.. 흰뿌리쪽으로 한뺨 더 준비했어요

부드러운 솔로 ..뿌리쪽에 뭍은 흙을 말끔히 씻어내 주시고요

대파, 마늘, 된장, 통후추,커피 이렇게 한데 넣고

물 잠길 정도로 부어서

센불에서 20분 / 중약불에서 20여분 삶아내 주시면 된답니다

굴은 굵은소금 한줌 넣고 물에 흔들어 가며 씻어주세요

이렇게  큰볼에 담고 그위에 굵은소금좀 뿌리고

컵이나 바가지로 담아 손으로 저어가면서

살살 흔들어 씻어주세요

수돗물에서 바로 틀어서 씻으면

굴이 연해서 너덜너덜해져요

 살살 다뤄주세요 ㅎㅎ

자연산 생굴이라 너무 맛있어서 씻어놓고 반은 다 집어 먹었네요 ;;;

 손가락 두마디 두께의 무에요

곱게 채썰어 준비해 주세요

소금에 절궈도 되지만 오늘은 소금에 절구지 않고

생채 무치듯이 바로 무쳐버릴꺼에요 ㅎㅎ 

 청양고추2개, 실고추6줄기 , 갓약간, 대파1/3 뿌리

다진마늘 0.5숟갈  , 홍고추1개

사진처럼  썰어서 준비해 주시고요..

무채 볼에 담고  손질해둔 야채도 넣고

여기에 이제 양념해서 조물조물 무쳐주시면 되겠져.

굴은 빼고 넣어주세요

굴하고 같이 넣고 무치면 굴이 터져요

굴은 씻을때도 살살

무치실때도 살살 양념장만 뭍힌다 생각하고 버무려 주세요

굴무침 양념: 고추가루1.5숟갈, 까나리액젓2숟갈,  고운소금0.5티스푼 ,

 매실청3숟갈, 참기름1숟갈, 통깨약간 넣고...

손으로 조물조물 무쳐주세요

여기서 조금 새콤달콤 무치고 싶으시면 식초와 설탕을 조금 넣고 무쳐주세요

취향껏 무치세요 양념은 한꺼번에 넣지 마시고

가족분들 식성에 맞게.. 양념을 가감하시고요

이렇게 조물조물 양념해서

양념물이 무채에 빨갛게 들면 이때 손질해둔 굴을 넣고

살살 버무리듯해 굴에 양념장이 뭍을 정도로 살살 버무려 주세요

이렇게 굴에 양념장이 뭍혀질 정도로

살살 버무려서통깨좀 더 쳤어요 ㅎㅎ

이렇게 해서 접시에 담고

고기 삶은거 썰어서 함께 먹으면 ㄱㄱ ㅑ~~~ ㅋㅋ

고기는 앞서 말한대로 센불에서 20여분  - 중약불에서 20여분 해서 삶아줬어요...

고기를 삶으실때..대파뿌리를 이용하심 좋아요...

대파의 다른 쪽보다 뿌리쪽이 고기의 잡내새 없애기에는 더 좋거든요..

삶아진 고기는 한김 식혔다가 먹기좋은 크기로 해서.. 얇게 썰어주시면 됩니다..

일반 보쌈두께보다 더 얇져?

통삼겹이 비계쪽보다 살코기 쪽이 더 많아서

고기가 두꺼우면 드실때 조금 퍽퍽하거든요

그래서 이렇게 얇게 썰어서 준비해 봤어요

이렇게 썰어서 접시에 담고 그 안으로 굴무침 담아서  맛있게 냠냠!! ^^

이렇게 해서 소금에 절군 배추에도 싸먹고

또 .. 김장김치에도 싸먹고 ㅋㅋ 아무튼 이날 조금 과식을 많이 했네요

여기에 뭐가 빠진거 같져? 네 우리술 막걸리가 빠졌져

막걸리도 한잔 꺽었어요 ㅎㅎ 

아주 기분좋게 흥하게 꺽었답니다....

겨울철 대표식품인 굴은 사랑의 묘약으로도 불리는데요

굴이 남성들 정력에 그리 좋다네요

아연이 부족하면 정자 숫자가 줄어들고 남성호르몬인 테스토스테론 분비가 저하되는데

굴은 달걀보다 무려 30배나 더 많은 아연이 들어있다고 해요

굴에는 글리신이나 글루타민산과 같은 아미노산이 많이 함유되어 있는데

익 혀에 닿으면 맛있다 달다 라고 느끼도록 해주는 성분이랍니다

여기에 바듯물의 짠맛이 아미노산의 감칠맛을 더욱 자극해

 겨울철에 유난히 더 달다고 하네요

지질과 글리코겐등이 증가해서

우유처럼 고소하기까지 하고요

이뿐 아니라.. 비타민, 미네랄,칼슘이 풍부한데다 소화흡수가 잘돼

어린이나 노약자, 회복기 환자에게도 좋고

냉증으로 고생하는 사람... 시력저하로 고민하는 사람

 초조하고 불안한 사람에게..효능을 제대로 발휘한다고 해요

또또또.. 유기물질이 많아 빈혈에도 효험이 있고

필수아미노산은 쇠고기 보다도 함량이 높은지라

심장질환이나 간장에 특수한 효능이 있는

약품이라 해도 무리가 없을 정도라 하네요 .. 헥헥헥..

굴 맛만 있는지 알았는데 정말 우리몸에 쪼쿠나!!

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충무김밥 맛있게 만드는법  - 친정엄마와 점심으로 때웠어요

태하 때문에 친정집에 얹혀사는 별바라기에요 ㅋㅋ

친정엄마 고향이 바닷가 쪽이라 그런지 생선요릴  가장 좋아하세요

생선도 생물보단 꾸덕꾸덕하게 말린 생선을 많이 좋아하시는데

그래서 늘상 어려서 엄마가 말리던 생선에서 나는 비린내가 너무도 싫었는데

엄마의 영양탓인지 지금도 엄마보다 제가 생선요릴 더 좋아하는거 같아요

생선은 튀겨먹어도 좋고 구워먹어도 좋고 찜, 찌개 등 뭘해도 맛있는거 같은데 ㅋㅋ

오늘은 친정엄마가 조금은 생소해 하실 충무김밥을 만들어 봤어요

엄마 점심으로 준비한 충무김밥인데요

옛날 임금님들만 먹었다는 홍미쌀 (약쌀)로  지은밥 김에 훌러덩 말고

하루전날 절궈놨던 오징어와 무 새초롬 하게 무쳐서 충무김밥으로 내줬더니

너무 맛있다며 일반 김밥보다 낫다 하시네요 ㅋㅋ

만들기도 수월하고 또 좋아하시니 앞으로 자주 만들어 드려야 겠어요

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충무김밥 재료소개

무 반개, 오징어3마리

절임촛물:  식초1/2컵, 설탕1/2컵, 천일염 1숟갈

양념: 고춧가루 3숟갈, 다진마늘 1숟갈, 참치액젓 2숟갈,

생강즙 1/2티스푼, 매실청3숟갈 ,참기름1숟갈, 통깨 약간

밥짓기 :  홍미쌀 (약쌀) 반컵, 일반 백미 3컵 , 참기름

생물 오징어 껍질 벗겨 끓는물에 데쳐주세요

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끓는물에 데치실때 소금 반숟갈 넣고 3분여 데쳐주시고요

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데친 오징어는 흐르는 물에 씻어 식혔다가 먹기 좋은 크기(한입크기)로 잘라 준비해 주시고요

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무 반개 무를 세워서 어슷썰기로 해서 살짝 도톰하게  한입 크기보다 크게 잘라 준비해 주세요

절임촛물에 절구면 한입크기가 되니 조금 크다 싶을 정도로 해서 잘라 주세요

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절임촛물:  식초1/2컵, 설탕1/2컵, 천일염 1숟갈

위 재료들 한데 넣고 고루 잘 섞어주시고요

식초가 조금 부족해서 홍초를 넣었더니 살짝  핑크빛 도는게  이쁘네요 ㅋㅋ

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무와 데친 오징어를 봉다리에 담고 절임촛물을 고루 뿌려 냉장고에 넣고 하루정도 절궈주세요

이렇게 절임촛물에 절궈놔야  새콤달콤하게 간이 적당히 잘 베여서 맛있어요

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하루 냉장고에서 숙성시킨 무와 오징어

체반에 담아 물기를 쏘옥 빼주시고요

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이렇게 무치기전에 물기를 쏘옥 제거해 주세요

그대로 무치면 물이 흥건하게 잡히고

양념이 묻혀지지 않고 따로 놀아요

너무 짜지고 시큼하니 절궈지고 난 후에 물은 눌러서 꾸욱 짜주세요

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절궈진 무와 오징어를 볼에 담고

고춧가루 3숟갈, 다진마늘 1숟갈, 참치액젓 2숟갈,

생강즙 1/2티스푼, 매실청3숟갈 ,참기름1숟갈, 통깨 약간 넣고 고루 잘 무쳐주세요

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이렇게 양념장에 버무린 오징어, 무 무침

이거 그대로 밥상위에 올려도 밥반찬으로 맛있게 드실 수 있답니다

무쳐놓고 한두시간 지나면 양념이 고루 잘 베여 더 맛있답니다

이렇게 무쳐놓고  밥짓기로  고고~씽!

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​옛날 임금님만 먹었다는 약쌀(홍미쌀)에 백미를 섞어서 준비해 봤어요

쌀을 씻어서 1시간 이상 불린후에 밥짓기로 들어갔답니다

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윤기 좌르르 한게 넘 맛있어 보이져?

빨간쌀(약쌀)을 밥 지을때 조금만 넣어도 밥에 윤기가 더해지고요

꼬들한 식감이 밥맛을 더 좋게 하는거 같아요

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​소화불량, 설사로 고생하시는 분들께 약쌀 (홍미쌀)이 좋다고 하네요

백미말고 요 홍미쌀로 밥 지어도 꼬들꼬들 찰져서 찹쌀밥 먹는 느낌이더라고요

건강에 좋다고 해서 먹는데 맛도 좋더라고요

이렇게 약쌀로 지은밥에 참기름 적당히 둘러 고루 잘 섞어주세요

김위에 적당히 올려 돌돌 말아 한입크기로 썰어 주심되겠져

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​이렇게 오징어,무 무침에  따뜻한 홍미쌀 김에 말아서 

충무김밥으로 완성해 봤어요

이렇게 만들어 친정엄마와 울딸, 저 이렇게 셋이 먹는데

무침도 맛있었지만 밥이 꼬들꼬들하니 찰지고 맛있어서 

만들기가 무섭게 쏙쏙 입으로 다 넣었어요 ㅋㅋ

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엄마가 울 태하 보느라  잠도 잘 못 주무시고 입맛도 없다고 하셔서 맘이 좀 쓰였는데

이렇게 해드리니 너무 잘 드셔서  만들길 잘했단 생각이 들었네요

재료도 비교적 손쉽게 구할 수 있고 가격도 착한지라

앞으로 자주자주 해드리려고요

엄마가 맛있게 드셔서 엄마~ 내일도 해 드릴까요? 하니

너는 왜 뭐좀 맛있다 하면 그 요리만 해주려 하냐고 ;;; ㅋㅋㅋ

내일은 또 다른 요리좀 만들어 보라 하네요

훔.... 울 집에 있을때 보다 더 힘든거 같아 ㅋㅋ

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저염식요리 묵은지 두부김치 술안주로도 좋아요

작년에 담근 묵은지 김장김치 헹궈서 싱겁게 삼삼하게 두부김치 만들어 봤어요

이요린  남편이 알려준 요리인데요

등산갔다가 내려오는 길에 막걸리집이 하나 있는데 그집에선

이렇게 묵은지를 이용해 막걸리 안주로 묵은지 두부김치를 내주는데

빨간 고추가루 범벅인 김치보다 이렇게 묵은지 소 털어내고

들기름에 볶아서 내주는 이 김치가 그렇게 맛있다고 집에 한번 해보라 해서 만들어 봤네요

맵고 짜고한 자극적인 김치볶음보다

이렇게 삼삼하게 들기름에 볶아낸 묵은지 김치 정말 두부와 잘 어울리더라고요

이웃님들도 작년에 담아둔 김장김치 있으면 너무 시어져서

맛이 덜하니 저처럼 이렇게 볶아서 두부와 함께 준비해 보세요

술안주로도 좋지만 밥반찬으로도 그만인 묵은지 두부김치 랍니다

​저염식요리 묵은지 두부김치 재료소개

묵은지 1/4포기 , 두부1모

양념: 들기름3숟갈, 다진마늘 0.5숟갈,

설탕0.3숟갈, 맛술2숟갈, 통깨약간 , 실파다짐 약간

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​작년에 친정엄마가 담아준 김장김치에요

이렇게 작은통으로 하나 있고 또 큰 김치통으로 하나있고

큰 김치통에 있는건 등뼈찜이나 삼겹살 구워먹을때 아껴 먹으려고 넣어놨네요 ㅎㅎ

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작년 김장김치 너무 시어져서 김치찌개를 끓여도 맛이 별루고 약간 콤콤한 냄새도 올라오는지라 

찬물에 반나절 정도 담궜다가 콤콤한 냄새도 빼주고 염분기도 싹 빼서 담백하게 볶아봤어요

중간 중간 수돗물 갈아가면서 염분기와 콤콤한 냄새도 말끔히 없애서 준비했어요

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이 양이 오늘 볶은 1/4포기 정도의 양이에요

물기 쭉 빼서 먹기좋은 크기로 잘라 주시고요

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팬에 들기름 3숟갈 넣고  먹기좋게 자른 묵은지 담고

다진마늘 0.5숟갈, 설탕0.3숟갈, 맛술2숟갈, 통깨 약간 쳐서 조물조물 양념해 주시고요

조물조물 양념한 묵은지 팬에 5분여 볶아서 숨이 죽으면 마무리

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다 볶고나서 실파다짐도 좀 뿌려주고 통깨 살짝 더 쳐서 마무리

이렇게 볶아서 밥반찬으로 먹어도 그만 이랍니다

밥반찬으로 드실땐  배추 꼬다리 부분만 잘라서 길게 볶아서 손으로 쭉쭉 찢어 먹으면 별미에요

이렇게 볶는 방법외 국멸치 손질해 넣고 된장 풀어서 손으로 조물조물 양념해 무쳐놔도 별미고요

오늘은 저염식요리로 해서 소금과 간장은 넣지 않고 들기름 넣고 담백하게 볶아 봤네요

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묵은지 볶아두고  두부  팩에서 꺼내  끓는물에 소금 1티스푼 넣고 데쳐주세요  (3분여 데침)

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​뜨겁게 3분여 데쳐 먹기좋게 잘라서 그릇에 담고 그 옆으로 묵은지 볶음 올려서 묵은지에 두부싸서 맛있게 냠냠

두부에 홍고추 다져서 포인트좀 살리고 ㅋㅋ

그 옆으로 묵은지 올려서 맛있게 냠냠 

빨간 김치를 넣고 볶아서 한거 보다

개인적으로 이렇게 담백하게 볶아서 올린

묵은지 두부김치가 제 입맛엔 더 잘 맞는거 같아요

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스테이크소스 만드는 법

 스테이크소스: 양송이버섯4개,양파반개, 스테이크소스5숟갈,케찹1숟갈,버터20g

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스테이크 소스 만들기 

 양송이버섯4개,양파반개, 스테이크소스5숟갈,케찹1숟갈,버터20g

양송이버섯,양파를 채썰어 주시고요

마른팬에 버터20g 정도를 넣고 녹인버터에 양파를 1분여 볶아서 숨을 죽이고.

여기에 양송이 버섯을 넣고 또 1분여 볶다가

스테이크소스5숟갈,케찹1숟갈 넣고 바글바글 졸여주세요

여기에 레드와인을 살짝 넣어주시면  더 맛이 좋은데 없어서 패쓰~ ㅋㅋ

이렇게 구릴에 구운 스테이크 접시에 담고 그위로 스테이크 소스 뿌리고

한쪽으로 옥수수콘,딸기, 야채 조금 올려서 맛있게 냠냠!~~

아~  스테이크 소스 뜨거울때 치즈한장 올려주면 것도 무지 맛있는데 ㅋㅋ

냉장고에 치즈가 있었는데 깜빡하고 올리질 못했네요 

뭐 없음 없는대로 이렇게 집에서 외식분위기를 내네요

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요즘 한우농가가 많이 어렵다고 하는데

또 대형마트가면  돼지고기 가격이나 한우 가격이나 큰 차이가 없는거 같아요

저희는 원래 소고기 보다는 돼지고기를 즐겨 먹었는데

이유는 머 맛도 있겠지만 가장 큰 이유는 가격이 상당히 부담스러워서;;;

솔직히 등심으로 스테이크  만들어 집에서 먹을려고 해도

  네식구 먹을려면 십여만원돈 하는지라..적잖이 부담이 되긴 하더라고요

아니 한우 농가는 어럽고 고기가 그렇게 싸다고 해도

실구매자들이 대형마트나 정육점가서 살려고 하면 여전히 비싼데

아무래도 많은 유통단계를 걸치면서 중간 도매상들이이득을 많이 보는거 같은데

한우 농가를 살리기 위해서 중간 유통단계없이

생산자에서 실구매자로 바로 연결되는 유통단계가 필요할듯 한데요..

고기쪽이 그런게 좀 힘들다는 얘길 전에 들었는데.. ㅠㅠ

정부차원에서 어떻게 빨리좀 잡아줬음 하는 바람이네요

농가도 살리고  소비자들도 싸고 저렴한 가격으로  한우 많이 찾을수 있게요

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[왕소라회무침] 소주안주로 제격인 소라회무침

소라가 이렇게 맛있는지 첨 알았네용

쫄깃쫄깃하니~ 바다내음도 나는거 같고

아삭아삭한 야채와 함께 무쳐두니 진수성찬 부럽지 않던걸요~ ㅋㅋ

무치는 방법은 뭐 굳이 따로 안 알려드려도 주부경력좀 있음 다들 잘 무쳐내실꺼 같은데요

전 이렇게  초무침엔~ 설탕을 넣지않고

매실청을 넣어서 단맛도 잡아가면서~ 해산물의 약간의 비릿함도 없앤답니다

양념장 비율  저처럼 하시면  제가 느꼈던 그맛 그대로 맛있게 만드실수 있을꺼에요

그럼 같이 만들어 볼까요? ^^

소라회무침 재료소개

왕소라 1kg  /  야채: 배추속잎 5장, 미나리10줄기정도, 오이반개, 당근채조금

양념장: 고추가루2숟갈, 고추장0.5숟갈, 매실청5숟갈, 사과식초5숟갈, 다진마늘1숟갈,

간장2숟갈, 올리고당1숟갈, 꽃소금살짝 ---- 무치고나서 참기름 통깨로 마무리

​왕소라에요~ 너무 신선하져?

바다에서 갓 잡아올려~~ 아이스박스에 얼음을 하나가득 채워서 보내주셨는데요

아이스박스채로 뚜껑 덮어놨어요

배송오고나서 바로 해먹지 못해서

그럼에도 얼음이 살짝 녹았을뿐  신선 그 자체더라고요

왕소라 손질방법은 여길 참조해 주시고요​

http://nightsho.tistory.com/396

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왕소라 2kg 가 왔는데요~ 1kg 는 이렇게 삶아서 얇게 썰어서 회로 만들어 먹고요

남은 1kg 로 이렇게 무침요리 해먹었어요

왕소라였던지라 크기도 엄청시레 컸었고

​삶아서 살만 발라두니~ 양이 꽤나 많더라고요

2kg 면 가족들 3~4명이 배부르게 먹을정도로 해서 드실수 있을꺼에요

사진처럼 오이는 어슷썰기 배추속잎도 한입크기로 해서 썰어서 준비해 주시고요

미나리는 한올한올~ 흐르는 물에 깨끗이 씻어서

혹시 있을지 모르는 거머리등이 있나 잘 살펴 한올한올 깨끗이 씻어서

밑둥에 뿌리쪽은 좀 잘라내 주시고요

아랫쪽에 잎사귀쪽도 쳐 내시고 사용하세요

잎사귀를 다 쳐내지 마시고~ 반정도 쳐 낸다 생각하심 될꺼같네요

길이는 4~5cm 길이로 썰어서 준비해 주시고요

당근은 가늘게 채썰어 준비해 주시고요~

청양고추나 대파등도 있음 좀 넣어주세요 전 없어서 패쓰했네요

양념장: 고추가루2숟갈, 고추장0.5숟갈, 매실청5숟갈, 사과식초5숟갈, 다진마늘1숟갈,

간장2숟갈, 올리고당1숟갈, 꽃소금살짝 ---- 무치고나서 참기름 통깨로 마무리

큰볼에 양념장 한데 넣고 비닐팩끼고 양념장 고루고루 섞어서 주시고요

이렇게 양념장 만들어 준비된 소라회와 함께

야채등을 넣어서 설렁설렁 무쳐내 주시면 됩니다

이런 무침요린 손에 힘을 주지 마시고 설렁설렁~ 무쳐내주세요

끓는물에 데친나물류는손으로 조물조물 힘을 줘도 되는데

이런 무침요린 힘을 줘 무쳐내심 야채가 숨이 금방 죽으니

설렁설렁 양념장이~ 재료에 고루 잘 뭍혀질 정도로만 ^^

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다 무치고 나서~ 참기름한숟갈 통깨좀 쳐서 마무리 해주시고요

접시에 담기전에 새싹채소로 모양좀 살려봤어요 ㅎㅎ

소라회무침 아삭아삭한 야채와 함께 쫄깃한 소라회와 함께 같이 한입 

으으으으~ 정말 술을 부르는 요리 아닌가요~? ㅋㅋ

밥 반찬으로 드셔도 맛있지만 이런 무침에는 소주가 제격이져~ ^^

이렇게 무쳐놨더니 딸아이는 소라만 쏙쏙 골라먹고

요즘 한창 클때라 그런지~ 매콤한 무침요리도 잘 먹고

아무튼 이거저거 잘 먹어서 이쁘긴한데 옆으로만 퍼지는 딸이 걱정 스럽네요 ㅠㅠ;;

살이란게 찌기는 쉬워도 빼기는 어려운걸 제가 아는지라~ㅋㅋ

에효~ 절 닮아서 맛있는거 앞에서 제어가 안되는 딸을 보고 있자니 제 속이 말이 아닙니다.;;

그렇다고 한창 클때인데 많이 먹고 운동도 많이 시키면 되겠지만

요즘 날이 더워져서 그런지~또 운동을 게을리하는 딸을 보니 제가 나서야 할꺼 같기도 하고요 ㅎㅎ

그래도 이렇게 칼로리낮고 야채가 풍성한 들어간 소라회무침은 맘껏 먹게해줘야겠죠 ~ ^^

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소라손질법과 소라회

 소라중의 왕 참소라가 드디어 선을 보입니다!!!

말이 필요없는 소라계의 제왕 ~여러분도 참소라의 맛을 경험해 보세요^^

소라회~~ 초고추장에 콕 찍어만 먹어도 별미인데요

이렇게 새싹 채소와 함께 곁들여 먹어도 별미에요

입맛 까다롭기로 소문난~ 뭐 입맛만 까다롭냐

그거 아니졍 성격도 가끔 더티한 울 임서방도 인정한 ~ 왕참소라회~~ !!

 얼음포장으로 해서 보내주니

바다에서 바로 잡아 올린것처럼 신선 그 자체였어요~ ^^

 참왕소라 크기가 원체 큰지라 1KG에 3 ~ 5 개가 올라간다고 하는데

전 2kg 보내주신거 같기도 하고 ㅎㅎ

그래서 삶아서 회와 함께 남은 양으로 소라초무침까지 해서 맛있게 냠냠!!~

왕소라가 원체 선하기도 했고

아이스박스에 담아서 얼음으로 꽉 채워서 보내줘~ 신선 그 자체였답니다 +_+

뭐 바다에서 바로 잡아올려  칼로 썰어서 생으로도 먹곤 한다지만

저흰 삶아서 얇게 썰어 초고추장에 찍어 먹는걸 좋아해~ 손질해 삶았어요

*해감시킨후 솔로 겉표면만 깨끗이 문대 씻어준 다음에

( 살쪽에 붙은 .. 딱지등도 깨끗이 ) 냄비에 넣고

잠길정도의 물을 붓고 팔팔 끓여주세요 한 20여분 센불에서 팔팔 끓여 주셔야 합니다. 

찬물에 삶지 마시고요

물을 가스불에 올려 끓기시작하면 넣어주세요

찬물에 삶으시면 아무래도  소라향이 날아간다고나 할까 

팔팔 끓는물에 넣어서 한 15~20여분 삶아주세요 소라의 크기가 원체 컸던지라

전 20여분 삶았어요

중간에 이렇게 젓가락을 이용해 소라살을 푹 눌러봐

소라살이 술술 빠져나올정도가 되면 다 익은거에요~

팔팔 끓여서 식힌다음에 포크나 젓가락으로 살만 발라내 주세요

속살을 꺼내면 살과함께 밑에 달린 응가도 같이 딸려 나오는데 응가는 제거해 주세요 

살만 흐르는 물에 한번 씻어 곱게 채썰어 준비해 주심 됩니다.

소라를 얇게 썰다보면 소라살안에 딸려나오는 심줄 비슷한게 있는데

이건 제거하는게 좋다고 하더라고요

그래서 저도 제거하고 ~ 썰어서 접시에 담아봤어요

그리고 소라의 응가도 드시는 분들이 있으시다는데 

뭐 입맛에 맞으면 드셔도 무방할꺼 같아요 ㅎㅎ

이렇게 썰어둔 소라위에 통깨 살짝 치고

한쪽으로~ 새싹채소좀 올리고.. 그리고 초고추장 만들어~ 맛있게 냠냠!!~ ㅋㅋ

어디 횟집을 가도~ 이렇게 풍성하게 소라를 맛볼수 있는 곳은 없어요~

크기가 원체 커서~ 이 정도양이 소라 4개정도 썰어둔 양이랍니다

이렇게 해서 소라회 먹고 남은걸루... 술안주로 해서 무침요리도 만들어 봤어요 ^^

초고추장 만들기: 고추장1.5숟갈, 매실청3숟갈, 참기름1숟갈,

식초4숟갈, 다진마늘0.3숟갈, 통깨약간해서

마구마구 저어서 ~ 초간단 초고추장 완성 취향껏 식초의 양은 가감하세요

그냥 드셔도 쫄깃하니 별미지만

회하고 환상의 궁합인  초고추장이 빠지면 섭하겠져

초고추장에 찍어서 맛있게 냠냠 ~ 쫄깃쫄깃~~~~ 야들야들 ㅋㅋ

바다냄새도 나는거 같고~ 아무튼 이날 울 남편이 너무 맛있게 잘 먹어서 옆에서 보는 저도 흐뭇했어요

여기서 뭐가 한가지 빠졌는데 바로 술이져 당연 소주도 함께 했답니다

왕참소라회도 맛있지만 소주가 아주 달달하니 올만에 집에서 소주랑 함께 했더니 ~ 알딸딸하게 취해서

남편이 더 이뻐보이더라고요

역시 권태로운 부부들은 소주만한게 없어요 ㅎㅎ

맨 정신으로 보면 안 이뻐요 ;;;;;; 한잔 꺽어주고 봐야~ 남편이 이쁘더라고요 ㅎㅎ

당연 아이들은 한잔 안 꺽고도 늘 이쁘답니다;; ㅋㅋ

​

요즘 날씨가 슬슬 더워서 ~  불쾌지수도 조금씩 상승하고 입맛도 없을철인데요~

왕 참소라 드시고 원기충전하셔서 늘 활기차게 생활하세요

소라 크기가 커서 그런지 이렇게 세네개만 썰어서

준비해놔도 양도 풍성하니~ 쫄깃하면서도 ~ 야들야들

그리고 바다내음까지 느꼈던 왕 참소라회 였답니다

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애호박 부추 부침개

 돈 없으면 집에가서 빈대떡이나 부쳐 먹자란 노래도 있던데

빈대떡이 얼마나 고급음식인데... 그죠? ㅋㅋㅋ

전 주말에 입도 심심하고.. 또 밥하긴 싫고해서..

이렇게 채소넣고 간단하게 부쳐서 식구들 한끼 한끼식사겸 참으로 간단하게 한끼 때웠네요.

오늘의 부침개는 애호박 부추 부침개 인데요..

물을 넣지 않고 바삭한 식감을 살린 부침개에요

제가 부침개등 밀가루 음식을 그다지 좋아하지 않는지라

밀가루는 아주 적게 넣고 물 대신 계란과 야채의 수분으로 부친 부침개 랍니다

물론 재료들은 냉장고를 사정없이 털어서 만든요리고요

제 요리의 특징은 .돈이 많이 들지 않는다는거죠 ㅎㅎㅎ

부추는 한단에 천원에 사서 오이부추무침해먹고 남은걸루

애호박은 동네 언니가 따 왔다면서 어른 주먹만한 애호박을 하나줬는데

된장찌개 해먹고 남은 반토막으로 휘리릭 만들어 봤네요

재료비는 안 들었어도 저의 정성이 들어간 요리라 한장에 만원??? ㅋㅋ

부추 애호박 부침개 재료소개

부추 손으로 살짝 쥐어서 한줌, 애호박 반개 ,계란1개, 보크라이스 1봉 (1인분), 식용유적당양

찍어먹는 양념장: 홍고추반개, 청양고추1개, 양파1/4개, 물1/4컵(50ml),

식초1숟달, 간장3숟갈, 참기름,통깨약간, 매실청1숟갈

부추는 손으로 살짝 쥐어서 한줌 애호박은 감자큰거 크기 반쪽

이렇게 넣어서 밀가루 반컵넣고 부치면 크게 두장 나와요

많이 부칠 필요도 없이 그냥 두장이면 한끼 대충 때워요

이런 부침개는 배 터질 정도로 먹으면 맛없고...

조금 부족하다 싶을때가 딱 좋겠죠..^^

부추는 4-5cm길이로 썰어주시고요

애호박은 가늘게 채썰어 준비해 주세요

볼에 부추하고 애호박 넣고

부추,애호박 넣고 그위에 부침가루 반컵 넣고 아이들 밥에 뿌려먹는 보크라이트 한봉 넣고

계란 하나 톡깨서 비닐팩 끼고 고루고루 잘 섞어주세요

보크라이스가 적당히 소금간도 해주고요

(부침가루에도 염분기가 적당히 있으니 따로 소금 안 넣어주셔도 돼요 )

이렇게 비닐팩끼고 적당히 버무려준 상태 이 상태가 오늘 부침개의 반죽이랍니다.

팬에 식용유3숟갈 정도 두른후에 가스불 가장 약한불에 놓고

열좀 오르게 한 후에 반죽을  손에 비닐팩끼고 양손을 이용해 팬에 고르게 펴주세요

 가스불 가장 약한불에 올려서 은근히 지져주세요

뒤집개를 바닥에 두고 뒤집어 올려 밀가루가 묻어나오지 않으면..

그때 뒤집어 주시고요

물이 들어가지 않고 반죽이 묽지않아

바삭바삭한 식감을 느낄수 있을뿐 아니라 뒤집기도 수월하답니다

이렇게 뒤집어서.. 또 한 2분여 가장 약한 가스불에 은근히 익혀서

접시에 담고 맛있게 냠냠!!!~

이렇게 해서 물 한방울 넣지 않고 부침개 완성이요!!

부침개 앞뒤면이 바삭바삭하면서 안은 촉촉하니 ~ 정말 별미에요

저는 부침개 질척한 느낌의 부침개를 너무 싫어해서

부침개 할땐 물을 반죽이 게일정도로 아주 약간만 넣거나 이렇게 거의 넣지 않고 부쳐먹는데요

바삭바삭하면서도 쫄깃한 식감이 너무 맛있네요...

계란이 하나 들어가 고소하기도 하고요..

이렇게 한입크기로 떼어서 양념장에 푹 담궈서 입안으로 퐁당

부침개에 따로 양념을 하지 않았잖아요

양념장에 찍지 않고 그냥 먹으면 담백 꼬소름 그 자체고요

양념장도 물을 많이 넣고 만든지라 짜지않고 적당히 간이 맞춰져 너무 맛있네요..

 찍어먹는 양념장: 홍고추반개, 청양고추1개, 양파1/4개, 물1/4컵(50ml),

식초1숟달, 간장3숟갈, 참기름,통깨약간, 매실청1숟갈

모두 한데 넣고 고루고루 잘 섞어주세요

부침개위에 양파나 청양고추,홍고추등을 올려서 함께 입안으로 넣으면 더 환타스틱~ ;;; ㅋㅋ

이 찍어먹는 간장소스는 전에 부침개집 가서 배워온 방법 그대로 만든거에요...

허나 부침개나 전집에서는 간장을 사용하지 않고 양파장아찌나고추장아찌 간장물을 이용한다고 하네요

없으면 뭐 간장으로 하는거죠;ㅋ

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소화를 돕는 과일 파인애플 돼지갈비찜!

파인애플을 비롯해 배와 대추, 견과류, 은행과 밤을 넣어서

소갈비찜 보다 더 부드럽고 맛있는 돼지갈비찜을 만들어 봤어요

실은 울 집은 소고기보다 돼지고기를 원체 선호하는지라 돼지갈비로 만들었는데요

소고기갈비찜에도 응용하심 좋을 양념장이니 양념장 잘 보셨다가 돼지고기든 소고기갈비찜이든 맛있게 만들어 드세요

돼지갈비찜 재료소개

돼지갈비 2kg

양파한개, 배 1/2개, 쪽마늘 10개내외, 파인애플 배양에 두배정도

양념: 진간장 종이컵기준 1/3컵, 조선간장1/3컵 , (그러니 간장만 종이컵으로 2/3컵이 되겠죠 )

천일염 0.5숟갈, 후추0.2숟갈, 생강가루0.3숟갈, 매실청3숟갈, 참기름1숟갈

돼지고기 갈비 2kg 일단은 핏물을 빼줘야 겠죠...

큰 볼에 돼지갈비를 넣고 중간중간 불 틀어가면서 핏물을 빼주세요

핏물을 빼는 시간은 2시간이면 충분하답니다

날이 추운 겨울철에는 3시간 정도 빼주시면 되고요

핏물 뺀 돼지갈비는 소쿠리에 담아서 물기를 완전히 제거해 주시고요

핏물을 뺄동안 돼지갈비에 들어갈 양념장을 만들어 봤어요

돼지갈비찜에 들어갈 양념이랍니다

양파한개, 배 1/2개, 쪽마늘 10개내외, 파인애플 배양에 두배정도

이렇게 모든 과일과 야채를 믹서기에 한데 넣고 믹서기에 드르륵 갈아주세요~

믹서기에 한데 갈아서 야채와 과일즙  완성!!

여기에 각종 양념을 넣어 돼지갈비 양념을 만들어 줄껀데요

지금 부터가 가장 중요하니 잘 보세요.. ^^

진간장 종이컵기준 1/3컵, 조선간장1/3컵 , (그러니 간장만 종이컵으로 2/3컵이 되겠죠 )

천일염 0.5숟갈, 후추0.2숟갈, 생강가루0.3숟갈, 매실청3숟갈, 참기름1숟갈

이렇게 한데 넣고 고루고루 잘 섞어주세요

양념장안에 핏물빼서 물기빼둔돼지갈비를 넣고 손으로 고루고루 잘 버무려

통에 담아 냉장고에 넣고 하루정도 숙성시켜 주세요

하루정도 숙성과정을 걸쳐야 두툼한 고깃살 안에 양념장에 고루고루 베여서 더 맛있어요

전 그리고 마트에서 돼지갈비살때 좀 작게 잘라주라고 하거든요

좀 작게 잘라두면.. 한입크기로 먹기도 편하고

고기에 칼집을 내지 않고도 고기에 양념장이 고루 베여서 맛있더라고요

이렇게 양념한 돼지갈비를 하루 냉장고에 넣고 숙성과정을 걸친후에 그 다음날 해먹었어요

돼지갈비찜과 함께 넣고 조려줄  열매들이죠

대추 10개 내외 생밤 10개내외 은행 한줌

집에 은행이 많아서 좀 과하게 넣어줬는데요 은행은 몇알만 넣으셔도 되고요

생밤도 작년에 산에가서  따온거 껍짓 대충 벗겨서 냉동실에 얼려놨는데

요리에 사용할땐 껍질을 완벽하게 벗겨서 요리에 사용한답니다

이렇게 냉장고에 숙성해둔 돼지갈비 양념한거  압력솥에 담고

그위에 밤, 대추, 은행을 뿌리고 압력솥으로 쪄줬어요

은행은 껍질 벗겨서 넣지 않아도 조려지는 과정에서 껍질이 다 벗겨지니

흐르는 물에 깨끗이 씻어서 물기 없앤후에 넣어주심 된답니다

압렵솥에서 푹 쪄진 돼지갈비 오~ 스멜스멜~~

빛깔만 봐도 잘 쪄진거는 같은데

위로 기름기가 상당히 많이 떴죠..?

이렇게 압력솥에서 쩌내면 양념과 기름이 따로 분리가 되는데요

이때 조심스럽게 위로 뜬 기름을 살살 따라내시거나

국자를 이용해서 위로 뜬 기름을 적당히 제거하시고

적당히 먹기좋은양만 그릇에 담아서.. 식탁위로 슝~

더 먹음직 스럽게.. 실고추좀 올리고 잣 몇개 뿌려서 마무리 했네요 ㅎㅎ

돼지갈비임에도 소갈비찜 부럽지 않은 포스죠?

압렵솥에 과하게 쪘더니 그냥 뼈에서 살이 다 벗겨나와

너무너무 부드럽고 맛있었네요

 
돼지갈비나 소갈비나 고기찜 하실땐

천연재료 파인애플을 이용해서 요리의 단맛을 내줘보세요

요리의 맛이 한층 더 깔끔해 지고요

파인애플의 상큼한 향이 요리에 더해져 고기요리뿐 아니라 무침요리, 생선요리에도

요리의 맛을 한층 더 up! up! 시켜줄꺼에요

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닭볶음탕 황금레시피 캠핑요리로 해먹었어요

캠핑가서 해먹은 닭볶음탕이에요

닭도리탕으로도 많이 불리는데요 집에서도 자주 해먹지만 이렇게 야외에 나와서 먹으니 더 맛있더라고요

재료도 비교적 저렴하고 미리 양념장 만들어가서 끓여서 붓고 졸여서 해 먹으니 쉽고 간단하고

아이들은 한정벗이 뜯고 남편은 알콜과 함께~아무튼 이렇게 나와서까지 사진을 찍어주시는 별바라기 멋져 ㅋㅋ

닭도리탕 닭볶음탕 재료소개

닭볶음탕용 닭한마리,감자4개,양파1개, 당근반개, 고추 2개,

양념장: 고추장1숟갈, 고추가루2숟갈, 간장3숟갈, 설탕2숟갈,

다진마늘1숟갈,청주3숟갈 (미림,맛술 대체가능), 후추약간, 참기름1숟갈,

 마트에서 구매한  닭볶음탕용 닭한마리~ 팩 포장 된걸 사왔는데

놀러가기 전날 냉동실에 꽁꽁 얼려놨다가 가지고 와서 해동시켜서 해먹었네요

닭은 물에 10여분 담궈놨다가 ~ 흐르는 물에 뽀득뽀득 문대가면서  씻어서 물기빼서 준비해 놓고요

양념장이에요

미리 집에서 만들어온 양념장이랍니다

양념장: 고추장1숟갈, 고추가루2숟갈, 간장3숟갈, 설탕2숟갈,

다진마늘1숟갈,청주3숟갈 (미림,맛술 대체가능), 후추약간, 참기름1숟갈,

이렇게 한데 넣고 섞어서 양념장 미리 만들어 준비해 오면 편하긋져? ㅋㅋ

닭볶음탕 황금레시피 양념장이에요 
 

감자, 당근, 양파도 껍질 벗겨서~ 손질해 두고요

감자는 반으로 자르고 당근도 한입크기 ,,,

고추는 청양고추를 넣으면 좋은데 가지고간 오이고추2개를 잘라서 준비했고요

여기에 빠진게 마늘~ 마늘도 다진마늘을 넣어줘야 하는데 ~ 준기해간 쪽마늘로 대체 했어요 ㅎㅎ

끓는물에 닭을 넣고 센불에서 5분여 삶아 데친후에

데친물은 버려주시고 ~ 닭은 흐르는 물에 한번 씻어서 준비해 주세요

이렇게 끓는물에 한번 데쳐줘야 기름기도 적고 더 담백하게 즐길수 있답니다

닭 데친 냄비는 냄비안쪽에 뭍은 기름기를 닦아내고 ~데쳐서 한번 씻은 닭도 넣고 물 4컵 붓고

닭볶음탕 황금레시피 양념장넣고   끓여주세요

 양념장 넣고 ~ 15분여 끓이다가 ~ 딱딱한 재료   감자, 당근, 쪽마늘 6개 넣고 한소끔 더 끓여주시고요

20여분 중간불에서 끓여주시다가

 마지막으로 덜 딱딱한 재료인 양파, 고추 넣고 한 5분여 더 끓여서 완성!

가스불이 아닌 전기버너라 그런지 국물이 좀처럼 줄지가 않더라고요 ㅎㅎㅎ

국물요리처럼 볶음이 아닌 탕이 되버렸어요 ㅎ

이렇게 보글보글 ~ 끓여놨다가 캠핑요리 삼겹살 구이 해먹을때 석쇠위로 올려서 끓여가면서 맛있게 냠냠!

이렇게 바베큐 구이 해먹으면서  가장자리 석쇠 불판위에 올려서 따끈하게 데펴가면서 맛있게 냠냠 ㅎㅎ 

따로 국물요리를 준비하지 않은지라 ~ 닭볶음탕을 국물요리 삼아 바베큐 파티에 함께 했네요

이번 캠핑에 저희가족하고 동생네 가족하고 함께 갔는데 ~

울 여동생이 이렇게 캠핑와서 먹으니 더 맛있다고 호들갑

남편은 술안주로 그만이라고 엄지손가락~

아이들은 쫄깃한 닭고기살에 감자 으깨서 밥에 비벼 먹으니 너무 맛있다고 엄지손가락 ㅎ

닭볶음탕은 첫날은 뜯고~ 담날은 남은 감자와 양파 등

야채와 국물에 ~ 밥 넣고 비벼 먹었어요 ㅎㅎ

캠핑요리로 닭볶음탕 만한것도 없는거 같아요 ㅎㅎ

 집에서 해먹어도 맛있고 ~ 이렇게 캠핑장에서  먹으면 간편하고 분위기에 취해서 더 맛있고 ㅎㅎㅎ

앞으로 캠핑이나 놀러갈때는 닭부터 챙기게 될거 같아요

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복날에 슬로우쿡으로 닭죽 만들어 먹었어요!

저는 오븐에 슬로우쿡 기능을 처음 이용해 보는데요

와 정말 이거 천국의 맛이야! 막 요래~ ㅋㅋㅋ

제가 한 오븐 요리 중에서 가장 맛있게 먹었고 아이들도 남편도 너무 좋아해서 자주 해줄 거 같아요

담백하면서도 부드러운 게 복요리로도 좋지만 환자식, 영양식으로도 너무 좋은 거 같아요

슬로우쿡 요리를 이래서 사람들이 많이 좋아하는구나! 를 느낀~ 닭죽이네요

초복요리 닭죽 만들기 재료소개

닭다리 4개 , 찹쌀 2/3컵, 백미 1/3컵 (합이 1컵 종이컵기준) , 대추3개, 마늘10쪽내외

양념: 부추 3줄기, 당근다짐 약간, 실고추 약간 , 간장3숟갈, 참기름1숟갈, 후추약간, 청주한숟갈

가장 먼저  찹쌀 2/3 컵 , 백미 1/3컵 해서 합이 1컵을 씻어서 살짝 불려주세요

불려주지 않아도 슬로우쿡은 오랜시간 조리하는지라 알아서 확 퍼지더라고요 ㅎ

오늘 초복요리 닭죽에 들어간 닭 부위는 닭다리 !!

닭 부위 중에서 안심살하고 닭다리쪽을 가장 좋아하는지라  닭다리로 준비했어요

쫄깃쫄깃하면서 ~ 지방질이 적어서 아이들이 가장 좋아하는 부위네요

흐르는 물에 깨끗이 씻어서 준비해 주시고요

뽀득 뽀득 문질러 가면서 서너번 흐르는 물에 씻어서 준비해 주세요

​

닭죽에 함께 넣어줄 대추와 쪽마늘 10개내외

쪽마늘이 작아서 10개 넘게 넣었는데 ~ 일반쪽마늘 기준으로 10개 정도 넣어주심 되고요

대추는 끓는 물에 한번 살짝 데쳐주심 대추 말릴 때 묻은 이물질들이 쉽게 떨어져 나가겠죠

불린 쌀 바닥에 깔고 ~ 그 안에 닭다리 넣고 대추와 쪽마늘도 한데 넣고 물양은 쌀 양에 5배

그러니 종이컵 기준으로 5컵 합이 1리터 되겠고요

조금 더 걸쭉하게 드실 분들은 7컵 정도 부어주심 좋아요

이렇게 냄비에 모든 재료 담고  뚜껑까지 덮어서 오븐에 쏘옥 넣어주세요

저는 주물냄비를 이용했는데요

손잡이가 프라스틱으로 된 냄비는 사용하지 마시고 일반 스텐이나 주물로 된 냄비를 이용해 주시고요

유리용기도 오븐 전용용기를 이용해 주세요

​

​

 이렇게 6시간 동안 오븐에 슬로우쿡 기능으로 해서 닭죽이 완성됐어요~

어떻게 만들어 졌는지 궁금하시죠? 아래 보시죠 ㅋㅋㅋㅋ

저도 이 모습 보고 놀랬다는~ 서프라이즈 막요래 ㅋㅋㅋ

닭다리 모양은 그대로 살아있으면서 쌀은 퍼져서 너무 부드럽게 조리 됐고요

대추와 마늘도 푹 익혀져서~  재료 안에 있는 영양분들이 쪽 빠져 나와 건강에 더 좋을 거 같단 생각도 했고요

​

살이 뭉글뭉글하니 확 퍼져서 정말 죽같이 완성됐네요 ㅋㅋㅋㅋ

살짝 떠 먹어보니 아우 정말 맛있다 이 맛에 슬로우쿡 하나 보다 란 생각도 들고

​

닭죽에 간을 전혀 안 한지라 ~ 닭죽 위에 뿌려서 간을 맞춰줄 양념장도 만들어 봤어요

부추 3줄기, 당근다짐 약간, 실고추 약간 아주 잘게 썰어서 준비해 주시고요

잘게썰고 다진 부추 3줄기, 당근다짐 약간, 실고추 약간에  간장3숟갈, 참기름1숟갈, 후추약간, 청주한숟갈

위 모든 재료들  한데 넣고 양념장 만들어 닭죽  그릇에 담고 양념장 곁들여서 맛있게 냠냠!

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​이렇게 완성된 닭죽에~ 양념장 적당히 끼얹고 섞어서 ~  폭풍흡입

실은 당근과 부추를 처음부터 넣어서 조리 하려고 했는데

 야채들이라 퍼져서 지저분해 보일 까봐 양념장으로 따로 준비했는데요

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오동통 닭다리도 먹고 부드러운 쌀죽도 먹고

마늘을 넣어줘서 그런지 느끼함 전혀 없이 담백하니 어찌나 고소하던지

일반 백숙해먹고 남은 국물에 만드는 그런 닭죽보다 백만스물한배 담백하고 깔끔하니 맛있다는~ 흐흐흐흐흐

​

적당히 쫄깃함이 느껴지면서도 부드러운 닭다리가 ~ 닭죽하고 잘 어울리는 거 같아요

손으로 벗기지 않아도 수저로 조금만 힘줘도 닭살이 술술 벗겨져서 먹기 넘 수월하네요

이렇게 맛있게 해먹고 나니 울 친정엄마 한 그릇 해주고 싶더라고요 ㅎㅎ

시엄마는? 하실 텐데 멀리 사시니;;;;; 가깝게 사는 울 엄마부터 큭큭!! ;;;;;

​

이렇게 맛있는 요리기능이 있는데 왜 그동안 슬로우쿡 기능을 안 써먹은 건지 ㅋㅋㅋㅋ

남편 출근시켜놓고 집안 청소 좀 하다가 한 낮에 맞춰놓고

남편 올 시간에 내놓으면 남편 분들 감동할거라 확신해요

이런 닭죽은 어디 가서 돈 주고도 못 사먹는 그런 맛이에요

슬로우쿡 있으신 분들 복날요리로 꼭 한번 만들어 주세요   ^^

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